各个地方都不一样，具体的给你贴出来，在中国畜牧业信息网上看到的消息，希望会对你有帮助。山西省养羊历史悠久，2006年末羊存栏1140.7万只，出栏肉用羊682.79万只，羊肉产量10.03万t，羊绒产量785t，养羊业位居全国农区前列。山西省的养羊业呈多元型发展的形势，在羊绒、羊肉、羊奶等产品的生产上都占有一席之地，羊的品种资源也十分丰富。
1.1 绵羊品种
1.1.1 晋中绵羊
现存栏20.5万只，属农区地方肉毛兼用粗毛短脂尾羊品种。体格较大，肉用性能好，性情温顺，放牧性能好，既能适应山区放牧，又能在舍饲饲养中发挥良好的生产性能，可实现一年两产或两年三产，每只母羊每年可出栏肉羊2～3只。同时，对当地的生态环境和气候条件有很好的适应性，耐粗饲，耐寒冷，抗病性强。成年公羊体重72.65kg，成年母羊体重43.75kg。屠宰率成年公羊57.2%，成年母羊51.1%。产羔率102%。
1.1.2 广灵大尾羊
现存栏9.5万只，属农区地方肉脂裘皮兼用短脂尾羊品种。脂尾大、产肉力高、肉质好、皮厚结实，深受各地客户欢迎。适应性强，而粗饲，抗病力强，无论在山地、平川、寒热、湿燥、风沙等环境中都能适应，各种饲草、饲料、秸秆、农副产品都能充分利用，且对疾病的抵抗力和耐受性强，一般很少得病。成年公羊体重可达51.95kg，成年母羊可达43.35kg。屠宰率可达51.1%。产羔率102%。
1.1.3 陵川半细毛羊
现存栏2641只，是毛肉兼用型的一个半细毛羊培育品种。体格中等，体质结实，耐粗饲，适应艰苦环境条件，喜游走，抓膘快，产毛性能良好，肉质鲜嫩，抗病力强。成年公羊体重可达63.69kg，成年母羊可达52.73kg。产毛量成年公羊6.41kg，成年母羊5kg。产羔率109%。
1.1.4 山西细毛羊
现存栏155只，已到濒危程度。成年公羊体重可达92.9kg，成年母羊可达67.7kg。产毛量成年公羊8.5kg，成年母羊6.3kg。产羔率122%。
1.2 山羊品种
1.2.1 洪洞奶山羊
现存栏8.1万只，是全省唯一的一个奶山羊品种。具有生长发育快，成熟早，繁殖率高，泌乳性能良好，耐粗饲、适应性强等优良性状。成年公羊体重可达49.18kg，成年母羊可达34.86kg。泌乳期平均252d，产奶量299.68kg，最高601.5kg。产羔率168%。
1.2.2 灵丘大青背山羊
现存栏5万只，属于肉绒兼用类型。体质结实，体型粗壮，所产羊绒色紫质优。成年公羊体重49.1kg，成年母羊46.9kg，屠宰率44-45%。成年公羊产绒量260g，成年母羊200g。产羔率110-120%。
1.2.3 阳城白山羊
现存栏3.1万只，属肉皮兼用类型。性情活泼，行动敏捷，爬山性能良好，耐粗饲抗寒，抗病力强。成年公羊体重可达49.58kg，成年母羊可达37.94kg。屠宰率48.6%。产羔率103-105%。
1.2.4 黎城大青羊
现存栏3万只，属肉绒兼用类型。性情活泼，行动敏捷，爬山性能良好，耐粗饲抗寒。采食主要以灌木、禾本科羊草、豆科、醋柳、菊科、篙类等植物为主，一年四季在外放牧。抗病力强，只要饲养管理得当，一般不会发生疾病。成年公羊体重42.67kg，成年母羊38.85kg，成年羯羊屠宰率52.6%。周岁公羊产绒量143g，周岁母羊119g。产羔率136%。
1.2.5 吕梁黑山羊
现存栏4700只，属肉绒皮兼用类型。适应性强，耐寒、耐苦、耐粗饲，对吕梁山区干冷、多风的气候条件有很好的适应性。成年公羊体重36.35kg，成年母羊30.87kg，屠宰率45.13%。周岁公羊产绒量258g，周岁母羊233g。产羔率120%。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考