第1个回答 2013-08-07
丹东是全国最大的满族聚居区，饮食有浓重的满族风味，满族人过去以玉米、稗子、高粱米、小米、荞麦为主食，现在以小麦、大米为主食。
满族主要食品：枣饽饽、煮饽饽（饺子）、米饭、秫米水饭、高粱米豆干饭、饸饹、豆擦糕、酸汤子等。各式朝鲜料理、韩国烧烤在这里也非常风靡。
海产：大黄鱼、面条鱼、公鱼（秋生鱼）、鲳鱼、对虾、文蛤、海蟹。
传统风味小吃：小豆饭、杀猪菜、水饺、虾酱、土豆炖豆角、酸汤子、蒜茄子等。
现在丹东最流行的美食有三种：海鲜、涮锅和烧烤。
沿江开发区有美食一条街，是吃海鲜的好地方
丹东饮食文化自具特色。由于满族人口占全市32%(80万余人)故除汉族主食外，满族食俗便为突出特色。
另外，朝鲜族人口约2万余人，丹东与邻国朝鲜隔江相望，世代往来，两国居民生活习俗互为影响，故朝鲜族食俗在丹东也颇为流行。
在特色饮食中，满族人的酸、粘、甜，朝鲜族的辣、酸、咸，回族的烧、烤、涮，各展风采。深得自然垂青的丹东，风味小吃、特色餐饮数不胜数。头枕长白、斜卧黄海、抚水鸭绿江，这让丹东的水产尤为丰盛，也自然成为了游人口中的经典——鲜嫩味美的鸭绿江蚬子就是最好的证明。此外，丹东作为一个边境城市，多民族聚居的人口构成又使得当地美食融合了汉、满、朝鲜等多个民族的口味，绽放着奇异的风情，让人在享受美味的同时，感受多彩的风俗文化——满族的酸汤子、馇子，朝鲜风味的烧烤等都不可不尝。
在丹东市内，开发区一带集中了众多的海鲜酒楼；六纬路、体育馆一带则是火锅店的天下；沿着鸭绿江边往朝鲜中学走，路边遍布朝鲜风味店。地道的拌饭价格低廉，味道一级棒！当然，来到丹东更不能忘了品尝传说中的小吃之王——焖子。这种特色小吃就要在步行街品尝，1元1盘子，蘸着芝麻酱，就着虾油，堪称人间极品！ 焖子是丹东的地方特色，属步行街上的焖子最为地道。热乎乎的焖子，1元一盘，淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流（注意，一定要煎的时间长一点，芝麻酱、辣酱要多放哦）
在三马路附近的美味馄饨馆已经是老字号了，可2元一大碗的价格始终没变。这是上班族和学生们最爱光顾的地方。