30岁没学历从零开始学数控、理发师、厨师、汽修。
1、数控
一般都是在厂里进行工作，没有任何的安全隐患，但是在工作强度上面是非常大的，这样在做的时候就会辛苦一下。当下很多厂子里都是十分缺人手的，只要你的经验和技术到位的话，一个月赚个八九千还是很容易的。
2、理发师
这个技术学起来还是很煎熬的，如果你不想去专业的培训机构学习的话，也可以到一些理发店去当学徒，可能做学徒没有什么收入，但是只要你掌握了方法就不需要担心了。最后不管你是自己找工作还是开店都是可以的。
3、厨师
对于男生来说，厨师就非常的适合他们，毕竟每个人都有吃饭这方面的需求的，现在能够学习的地方有很多，不管你说报班学习，还是跟着前辈学习都是可以的，当然了如果你有条件也可以等掌握技术了之后自己去开店创业，哪怕是摆地摊去做，只要你的味道和服务都优异的话，那么赚起钱来还是很轻松的。
4、汽修
对于男生来说，厨师就非常的适合他们，毕竟每个人都有吃饭这方面的需求的，现在能够学习的地方有很多，不管你说报班学习，还是跟着前辈学习都是可以的，当然了如果你有条件也可以等掌握技术了之后自己去开店创业，哪怕是摆地摊去做，只要你的味道和服务都优异的话，那么赚起钱来还是很轻松的。
你好，我个人觉得最主要的是你喜欢什么，或者说你擅长什么，而不是学什么好。
因此简单来说，无论你学习哪一门技术都要做的非常好，只要你有一定的能力就好找工作，如果你能力一般，那么找工作肯定是没那么容易。
因此，我个人觉得找工作的首要条件是：你自己擅长什么。
如果你实在不知道自己喜欢什么，那么就找一张纸先处理一下，梳理一下：从小到大别人夸的最多的是什么？你做什么事情，在相同的时间内，你可以比别人做得更快，甚至还比别人完成得更好？
举个简单的例子，读书的时候，别人一个小时写一篇语文作文，你可以在30篇分钟内完成，而且得到的分数也跟别人差不多，那么写作文也许就是你的一个优势。
又或者说，从小到大长辈都说你特别会说话，那么“能言善道”也许是你的一个优点。
你要把这些闪光点总结起来，然后跟根据自己的兴趣爱好，选择你喜欢的专业，而不是什么专业好就业。
其实我一直相信“兴趣是最好的老师”，如果你对某一件感兴趣，那么你就会孜孜不倦去钻研它，甚至可以做到废寝忘食。
但相反地，如果你对一件事情感兴趣，也许你会需要花很多的时间，也达不到理想的效果，总是做着做着就走神了。
因此简单来说，你要什么专业好就业这个问题其实是无解的。
因为主要还是看自己擅长的部分，结合自己的兴趣爱好来选择。当然如果你的家族里有特别多的人脉后者说“后台”，是从事某一个行业的，你也可以选择相关行业，将来他们能够帮你一把。
举个例子，你家族里大部分的长辈都是教师，那么你如果选择就是教师行业，那么将来在就业的道路上，他们也许可以指导你，让你少走很多路。
所以说综合综上所述，我个人觉得“30多岁学什么技术好”主要有三个依据：第一，你对什么感兴趣；第二，你最擅长什么？第三，你家族里有什么人脉。找出这三个的共同点结合，综合起来就是你应该选择的技术来学。
本回答被网友采纳一、学厨师永远不会被社会淘汰，人是铁，饭是钢，人总得吃饭吧。
二、学厨师工作范围广阔，哪里都有厨师，哪里都要厨师。
三、学厨师发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。
四、厨师愈老愈值钱：不象许多行业只能吃青春饭，青春一过生活无着落。
五、学厨师学习投资相对较低：许多行业学费高昂，参加工作后很长时间内就象在赚自己的钱.