第1个回答 2023-02-13
太懒,简单说两句。
先说结论,不要加盟不要加盟不要加盟不要加盟,重要的事说三遍。
加盟的好处是不需要管理经验,可以直接上手经营,用钱解决一切问题。加盟店的好处很多人都说烂了,我说说不好的地方。
第一,加盟费用
以我所在地区某知名日资便利店为例,加盟费我了解的时候是二十万万,装修和设备全部按照公司要求购买,甚至灯光也是指定的,这一套下来60平的便利店也需要十几万费用。也就说初期在未进货的情况下不算房租已经投入了三十多万。
第二,运营费用
加盟以后你店里的运营标准必须按照总店要求,人工工资,人员配置都是标准化。品牌便利店基本上都是24小时,以我卧底的便利店为例,在完全按照公司要求的情况下每月的人工费用在2万以上。电费每月2千以上(空调温度有要求,空气冷柜24小时开放,各种电器),过保损耗(虽然总部可能给补贴),失窃等各种费用接近3万。你以为就这些吗?因为店里的经营管理由总部负责,销售额总部要抽成,这个不同品牌各不相同,但绝对是吸血大户。
第三,流水
就这两个字的重要性我能写上万字的论文,加盟品牌把这个核心资源把的死死的。你要是趁个几千万不在乎流水开个毛线便利店啊。有的加盟品牌把流水扣在手里几天,且扣除进货费用和管理费用打进你账户的只有销售毛利,以一天5000的营业额来算,你的资金要被占用多少,你的财务成本就不是钱吗?
第四,经营权限
加盟店完全是被品牌商牵着鼻子走,虽然加盟店靠着品牌商这颗大树,有很多传统店所没有的运营优势,比如银联活动,品牌促销,广告推广,网络营销这些。但你很难根据自己店所在的区域特点进行有效针对调整。比如你在居民区周边,按照品牌商统一价格维他柠檬茶卖7块5,你想干啥?在小学周边,你没有廉价糖果零食,你想干啥。你想自己搞?你以为品牌商巡店是干啥的?
第五,盈利方面
这里是核心!
品牌加成可以使你商品的毛利比传统便利店高,但很多隐蔽的利润你赚不到。
1,商品陈列
货架上摆什么不摆什么是有说道的,你看有的店没有某品牌商品?那是友商给了钱的!每一个货架都是有说道的,记住,每一个!冷柜想进?拿钱来!收银台想放陈列?拿钱来!酒柜想独占?可以,拿钱来!店里每一处可以陈列的地方都是钱,你是便利店,不是超市,不必每种品牌商品都进齐,独占可以要求更多好处!(陈列一般都是给货)
2,香烟
外资品牌不能卖烟,这个就不用讨论了,弱鸡,重大瘸腿。香烟应该占便利店流水40%以上,这个东西有太多不能写出来的东西(坚决不能卖假烟啊,这是作死)。你只要够活络,香烟方面盈利完全可以把你所有费用赚回来,加盟店因为管理的很宽,这方面操作性比较很差。
3...我累了,有人看再写。