1、山药
山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，它还含一种多糖蛋白质的混合物黏蛋白，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。每日来碗山药薏米粥，对男女均有补肺的功能。
2、白萝卜
白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。
3、甘蔗汁
甘蔗汁，萝卜汁各半杯，野百合100克。先煮烂百合，再和入两汁。睡前服食，每日1次。
4、萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限。
5、枇杷雪梨汁
枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。将雪梨去皮、核，切块。将枇杷果肉与雪梨、匀即可。
扩展资料：
注意事项
咳嗽是肺气不向下降，反而上逆，导致咯吐痰液等症状，其病因有外感、内伤两大类。外感咳嗽为六淫外邪侵袭肺部导致；内伤咳嗽为脏腑功能失调，内邪侵犯肺部。
其中，有一种咳嗽是肺热导致的，或因外感邪气，日久不愈，郁结在体内化为热；或因嗜烟好酒、过食肥甘导致内生痰热；或因情志失调，肝郁化火，气火顺着经脉上注于肺，发为咳嗽。
肺热咳嗽常表现为气息粗促，痰多、质黏厚或稠黄。
参考资料来源：人民网-肺热吃什么好？告诉你3种食物能清肺
参考资料来源：人民网-肺热咳嗽泡枇杷叶
1、银耳
银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
2、山药
山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，它还含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。每日来碗山药薏米粥，对男女均有补肺的功能。
3、白萝卜
白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶炖萝卜汤就是很好的滋补清肺佳品。
4、杏仁
杏仁富含丰富的蛋白质，同时含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，有降低胆固醇的作用，对防治心血管系统疾病有良好的作用。
5、竹笋
竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜
西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆
大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。
⊙苦瓜
历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
⊙西红柿
尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
⊙喝牛奶
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
清热解毒的食物：主要有绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子 、白菜、芹菜、黄花菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、菜瓜、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄 瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、苋菜、菱角、香蕉、茶水、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、牛蛙肉和高 粱等
杜鹃花茶：味甜、性温、具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿等
功效。
金盏花茶：具有清热解毒、清心润肺、平肝养目、凉血、止血等功效。
白玉花茶：具有行气化浊、止咳治慢性支气管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心润
肺、护肤养颜等功效。
金莲花茶：具有清热解毒、治上感、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、口疮、喉肿等功
效。
芍药花茶：具有清热解暑、去斑、清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能。
玉蝴蝶茶：是云南少数民族的一种民间茶，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶形秀
美，茶汤清澈茶叶清幽淡雅，玉蝴蝶又是一味名贵中草药能清肺热，利咽喉，对急慢
性支气管炎，咽喉肿痛，声音嘶哑有很好食疗效果。
玉美人茶：是生于东北深山老林中的一种野生植物之花，纯天然无任何污染。功
效：清肝、去火、解毒目赤、头痛、咽炎、去斑、养颜美容。
迷迭香茶：进口，具有增强记忆力，活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头痛也有舒缓作
用。 红巧梅茶：俗称妃子红茶，产于祖国西南边疆地区，为历代宫廷饮用必备贡
品，产量极为稀少，在科学发达的今天凝聚了几十年科研人员付出的心血和艰辛，产
量尚未突破100斤/亩，它具有调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经
络、消炎、祛斑、特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有
明显疗效。如作外用能使皮肤防裂，变得白嫩、红润的理想的上佳用品。
竹叶青茶：产于四川，具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效。长饮用是上好的保
健饮品。
辛夷花茶：产于云南深山老林，海拔1000-2000米，是野生植物的花，无污染，功
效：消炎、清热、和胃、化痰、流鼻血、鼻炎有一定功效。
芙蓉花茶：产于云南深山老林，海拔1000-2000米，是野生植物的花，无污染，功
效：清热、解暑、活血、消肿、排脓。
雪里开花茶：具有清热解毒、清心润肺、消炎止渴、护肤养颜等功效
清热润肺-川贝百合炖雪梨的做法
原料：
川贝母10克，百合15克（干品），雪梨1个。
做法：
雪梨洗净、去皮、切块，贝母、百合洗净，一齐置炖盅内，加开水适量，文火隔水炖1小时，加冰糖适量。[美食杰]
功效：
清热润肺，镇咳祛痰。适用于肺结核属虚热者，症见咳嗽，咯血，口咽干燥，痰黄稠等。
服法：
吃梨饮汁。
清热润肺-西洋菜瘦肉汤
原料：
鲜西洋菜250克，蜜枣6枚，猪瘦肉100克。
做法：
蜜枣洗净、去核，猪瘦肉洗净切片，加水适量，文火煮至猪肉熟后，下西洋菜煮10分钟，调味，食肉菜饮汤。[美食中国]
功效：
清热润肺，利气止咳。适用于慢性支气管炎、肺结核属肺热、肺燥者，症见久咳痰少，咳引胸胁作痛，气喘，咽干等。
清热润肺鸡蛋花苦瓜瘦肉汤
鸡蛋花是广东著名的凉茶五花茶中的五花之一，性凉，味甘、淡；归大肠、胃经，具有润肺解毒、清热祛湿、滑肠的功效。如《岭南采药录》说它能“治湿热下痢，里急舌重，又能润肺解毒”。苦瓜虽苦，但苦味性凉，暑热日时吃后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果。
材料：鸡蛋花25克、苦瓜500克、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制：鸡蛋花洗净；苦瓜洗净，切开去瓤仁，切为片状；猪瘦肉洗净，整块不刀切。在瓦煲内放进生姜和清水2000毫升(约8碗水量)，武火煲沸后加入苦瓜和猪瘦肉、鸡蛋花，滚后改为文火约煲1个小时，调入适量的食盐和生油便可。此量可供3~4人用，苦瓜和猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
清热润肺猪骨煲苹果
做法：把猪骨飞水、苹果切块和蜜枣一起放汤煲内煲2小时加盐即可。
清热润肺止咳杏仁百合猪肺汤
做法
1、将猪肺用水洗净，切成小块，挤除泡沫洗净滤干；百合、杏仁洗净。
2、猪肺、百合、杏仁、蜜枣同放砂煲里，加水适量；用文火煲3小时，调味食用。
说明
清热润肺止咳。用于肺虚咳嗽、咯血、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿。