红烧羊肉怎么炖好吃又烂无膻味

Question

如题所述

Answer 1

红烧羊肉做法：

1. 选材：新鲜羊肉最佳。

2. 准备：羊肉切块，生姜、葱、料酒等调料。

3. 炖制：羊肉入锅加水烧开，撇去浮沫，捞出羊肉。加油烧热，加入葱姜蒜，放入羊肉翻炒，加入料酒去腥。再加入足够的水和调料，大火烧开后小火慢炖1-2小时，直到羊肉炖烂。