1、煮沸消毒
新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过煮沸的方法来将餐具放在高温下消毒。将餐具放在沸水中煮，一半时间为2~5分钟。这种方法只适用于能耐高温的餐具，以免餐具遇高温变形甚至是爆裂。
2、蒸汽消毒
新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过蒸汽消毒来消毒杀菌。将餐具放入蒸汽柜中使温度升高到100摄氏度消毒5~10分钟。或者是利用烧开水之后产生的大量蒸汽来消毒餐具。
3、浸泡消毒
新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过浸泡消毒法来帮助杀菌。注意浸泡的时候消毒液应该没过餐具，时间为15~30分钟，浸泡结束之后清水冲洗干净。这种方法比较适合不耐高温的餐具消毒。
扩展资料：
多数餐厅使用的都是统一消毒的碗筷或是一次性的筷子。但是，这些消过毒的餐具卫生情况却不容乐观。北京市食药监局曾经发布的餐饮食品抽检信息显示，在抽检的253批次餐饮食品样品中，就有18批次样品不合格，不合格项目均为餐具中检出大肠菌群。
大肠菌群是评价食品卫生的重要指标之一，属于在餐饮产品中不得被检测出的项目。如果饮食中的大肠菌群超标将会导致肠胃疾病，后果可不容小觑。
比如肠道外感染，可引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等。婴儿、年老体弱、慢性消耗性疾病、大面积烧伤患者，大肠杆菌可侵入血液，引起败血症。
参考资料来源：凤凰网-新买餐具第一次清洗尤其重要
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-26
如果是瓷器或陶器，那么，用一口大锅，把新买来的盆、碗、杯子放入锅中，加水，水尽量浸没，煮沸半小时。待冷后洗净。以去除铅等重金属，因为陶瓷器皿的颜料中含有这些东西，有毒。如果是玻璃制品，那么只要用洗洁精仔细地洗一遍就可以了。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-08-12
常用的消毒方法：（1）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；（2）蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；（3）烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒 15-20分钟。 最理想的消毒方法，是先把洗净的餐具放入锅内，完全浸泡在水中进行加热，待水煮沸时，保持两分钟，即可达到消毒目的。消毒过的餐具放入橱柜中，或用纱罩罩起来，余水自然晾干，不要用抹布去擦，以防再次污染。
第3个回答 2013-08-11
有消毒柜更好，不然就用开水煮一下
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