隔夜饭,还是经常会遇见的,毕竟不是每一段的饭菜都能够吃完,隔夜饭冷的房冰箱还是热的放呢?
如何判断剩的米饭已经坏了:
1、坏了的米饭,看起来是发黄发硬。没有变质的是发白的,而且是松软的。2、坏了的米饭,闻起来就会有一股怪味。没有变质的,是有一股米香味。3、变质的米饭,吃起来是硬的还是散的。没有变质的,吃起来是软而且是粘的。4、米饭在冰箱里面超过三天,基本上就已经变质了,就不能吃了。如果是放两天的话,那就没有变质。通过味道去辨别它是否变质,变质以后就会出现酸味或者馊味。平时蒸制的米饭,可以通过味道去辨别它是否变质,米饭没有变质以前有淡淡的米香气息,它变质以后就会出现酸味或者馊味,这是因为米饭中的微生繁殖同,产生大量金黄色葡萄菌球而引成的。这种细菌进入人体能诱发多种肠胃疾病,因此平时发现米饭变酸或者变馊以后,是不能再接着食用的。
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