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    • 饭店服务员的提成是什么，怎么算的，顾客点的菜有提成吗，还是只有我们自己推荐出去的菜才有提成

    开瓶费是怎么回事

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    推荐答案   2013-04-11
    开瓶费其实是霸王条款，属于而外收取的服务费，针对客人自己带来的酒（因为饭店的酒，进货价比外面便宜一些，卖得却比较贵，差价是饭店的营业利润来的），收取一定的费用！服务员一般是没有提成的，但会有一定的奖金，是根据饭店的总营业额拿出部分比例，来分给各个服务员……有些特别的菜，会鼓励服务员推销，就会给予一定的奖励，但数额不是很多……开瓶费主要是饭店收取的，但回给予服务员5~10元每次的奖励（奖励是给你举报客人自带酒的，如果一点都不给你，谁会举报客人自带酒？所以，老板永远是最精的）
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2013-04-17
    某些利润高的菜有提成！不一定的！尽量别听他的推荐
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