法国香水
法国香水
一、法国香水的历史
法国香水以及化妆品业举世闻名，它和法国时装、法国葡萄酒并列为法国三大精品产业，是法国人的骄傲。
法国香水是世界妇女的爱物，其实巴黎商店里琳琅满目的香水，十有八九是格拉斯生产的或提供原料的。位于法国东南角的格拉斯仅有4万居民，却有超过1万亩的花园，紫罗兰、水仙花、玫瑰、金雀花、橙花、茉莉花、熏衣草、含羞草，一年四季，香花瑞草不断，为香水制造业提供了取之不尽的原料。
法国人使用香精香料和化妆品始于十三世纪前后，主要是贵族社会。当时的宫廷里，不仅女人乐施粉黛，而且男人也粉面纹唇。法国第一家香精香料生产公司1730年诞生于格拉斯市，后来发展到最多的时候达到了上百家，到现在已经合并成三家规模较大的香精香料生产公司。据朋友介绍，格拉斯市一直承担着为法国名牌香水销售公司配制香水的业务，而名牌香水销售公司最多则只在此基础上按比例调入中性酒精和蒸馏水并加上包装。在法国，完全自己配制产品的名牌香水公司可以说很少。
在法国，香水业的发展可以说和时装业的发展有着密切的关系。香水业与时装业的结合是一种很有意思的文化现象。时装设计师们发现在时装上撒些香水会为时装表演和销售香水带来极好的效果，于是，便纷纷兼售香水。最早承做时装和销售香水的是布瓦雷公司，随后又有夏奈尔公司（CHANEL）等。1925年，夏奈尔公司推出了“夏奈尔5号”香水，获得了世界性的成功，被视为法国香水发展史上的里程碑。至今各名牌时装公司几乎都保留自己牌号的香水，当然也有几家自开始就是经营香水的名牌商号保留了下来。
目前，格拉斯共有30多家香水厂，其中好几家都对游人开放，以供游客参观制造香水的全过程。这些香水厂在接待游人时也不忘做生意，都辟有很大的房间专门销售香水。由于运费的关系，这里的香水比巴黎要便宜许多，参观之后，很少有人会空手而归。
二、 种类
法国香水的生产最初均使用天然原料。这些原料来源很广：如花（玫瑰花、茉莉花）、水果（柠檬、柑橘），球类植物（晚香玉）等。由于生产这些原料的成本增加，如今格拉斯地区只种植部分花卉植物，大部分原料已依赖进口。
天然原料造价较高，比如600公斤的茉莉花只可提纯1公斤的茉莉香精。由于化学工业的发展，20世纪初，人们开始采用合成的方式生产香水和化妆品，从此这一领域出现了重大的变革。香型的范围扩大了，从而弥补了天然原料的不足。
酒精性香制品，即香水。它是由配制好的香精加调中性酒[FS:PAGE]精及蒸馏水稀释而成的。香水依据其所含香精浓度的大小而具有不同的名称，例如“化妆水”（EAU DE TOILETTE），“科劳尼水”（EAU DE COLOGNE），“化妆香水”（EAU DE PARFUM），“浓香水”（PARFUM）和“香精性香水”（ESSENCE DE PARFUM）。这些标志在名牌香水上基本都是会注明的，一看便知。需要说明的是，并非所有的香精都可配制浓度较高而又气味宜人的香水，有些香精在其浓度较低时反而恰是于人接受的最佳状态。
三、 香水文化
香水是一种技术产品，但它更是一种文化产品。配制香水是一个复杂的过程。调配师是艺术巨匠，他要依据人们审美情趣的变化和要求来创造。据介绍，一种新的产品的试制一般至少需要一年的时间，而它的推广则需好几年的时间和大量的广告费用。要知道，在已有上千种的产品的情况下，再创造出新的有特色的产品，是很不容易的。当然，要把人类现有的8，000多种香精原料和它们的不同用量进行排列组合，那也将是无穷无尽的事。而且随着科学的发展，人们还会发现新的可用来调配香水的原料。
选用香水也很有讲究。香水也有个性。每种香水都具有其意义内涵和审美效果，所以在选用香水时要特别予以注意。首先要分清是女用还是男用香水，女用在使女性本身得到满足之外还对男性有吸引作用，而男用香水反之。其次，选用香水，要注意使用场合、对象、季节、时辰、服饰、个人年龄、个人和他人身体状况等因素。要做到个人他人相宜、场合时辰相宜、浓淡相宜，真是件不太容易的事。可以说，选用香水是对选用者文化素质和个人修养的测定。
四、经典香水中的动情故事
1、CHANEL——NO.5
经典故事：菲律宾的一个渔夫，走进一家昂贵的精品店里，他没有开口说任何话，只是沉默地伸出五根手指，就买到了他所想要的一瓶香水。NO.5，CHANEL的5号香水，让5号成为香水界的一个魔术数字，代表[FS:PAGE]一则美丽的传奇。为什么命名为NO.5呢？这是很多人乍见这瓶香水所共有的疑问。5是COCOCHANEL女士的幸运数字；狮子座的她生日是8月25日；在调香师恩尼斯波呈现给香奈儿女士的众多香水样品中，她选择了第5支；而NO.5香水的发表日期，恰在5月25日，正好与CHANEL第5场时装发表会同时举行，因此，“5”成为一件与CHANEL密切相关的传奇数字。
香水特色：以玫瑰为主调的乙醛花香调。
推荐人群：富有温柔妩媚性情的成熟女人。
2、兰蔻——TRESOR璀璨
经典故事：在兰蔻创办初期，有三个产品代表标志——小天使代表彩妆；莲花代表保养品；玫瑰代表香水。后来慢慢演变，玫瑰成为兰蔻的惟一象征。但兰蔻向来以保养品、彩妆著称，香水却似乎缺少了代表作。对于兰蔻而言，香水不仅是它的历史，更是玫瑰标志的原由。过去兰蔻的香水瓶仅有绿色与黑色，它们与玫瑰的关系，并非那么直接绝对，不免令人感到遗憾。1990年，兰蔻决定推出一瓶能完全诠释兰蔻形象的香水，也就是这瓶完全以玫瑰为主要材料的TRESOR璀璨。
香水特色：属于东方香调的璀璨，是由果香、粉香与玫瑰花香融合而成的香水，在温暖浪漫的蜜桃色与玫瑰花瓣交融成罗曼蒂克气氛下，璀璨的甜香所象征的，就是爱情与幸福的香味。
推荐人群：沉浸在甜美恋情中的女人。
3、圣罗兰——鸦片
经典故事：曾有一位澳洲昆士兰的首领禁止这种香水在他的领地使用，据说是因为用了之后会像吸食鸦片一样上瘾。不过“鸦片”确实有它的魔力，一闻之下就会有相当深刻的印象。七十年代初期，时装设计师伊夫?圣罗兰到中国大陆旅行。他深深为迥异其过去生活经验的东方风情所吸引，他携带一只鼻烟壶作为收藏，当他把玩着这只鼻烟壶时，突然想到，会不会有一瓶香水，如同鼻烟壶般瑰丽华美，如同鼻烟壶里所装的鸦片般，充满诱惑、让人上瘾，深陷其中无法自拔。因此，他[FS:PAGE]创造了“鸦片”。 人如其香，香如其人。如何才能让香气真正散发在你的周围呢？恐怕只能自己去磨练了
香水特色：这瓶由鼻烟壶为灵感而来的香水，外型就好似一只精致华丽的鼻烟壶，香水瓶身上雕刻若罂粟花纹。而瓶子里关注的，是馥郁神秘又华丽的东方辛香调香味，最是能传递诱惑而引人沉沦的讯息。
推荐人群：适于充满时代感，个性极强的人使用。
4、雅诗兰黛——BEAUTIFUL
经典故事：BEAUTIFUL香水广告一直以新娘为主角，因为BEAUTIFUL所诉求的，是生命中最美丽的香水。雅诗兰黛夫人创造BEAUTIFUL这瓶香氛时，源自于自己此生中最美好最动人的回忆，以及令人感动的誓言，皆伴随着浪漫的情愫一起涌现。因为怀抱着美丽的浪漫情怀，BEAUTIFUL的外盒包装选择了粉红色，粉红色是一种美丽而且典雅的颜色，罗曼蒂克、抒情，而且非常女性化。“我不希望BEATIFUL闻起来像是任何一种玫瑰花、栀子花或任何一种单独的花香，我要令BEAUTIFUL成为世上最奇妙、最丰富、最和谐的千百种花香调集于一身的香氛。”雅诗兰黛夫人这样说。
香水特色：BEAUTIFUL香水属于综合花香与木质香调。
推荐人群：即将成为新娘，或是婚礼、蜜月期的新婚人士使用。
5、纪梵希——小熊宝宝
经典故事：第一瓶婴儿香水，仿佛让人回到被捧在手掌心呵护的时光。唤起童年记忆的，可能是那件一直想拥有的，总以为穿上它，自己就像个小公主的粉红色蓬蓬裙……在那样糖果色缤纷的时光，好像没有太多人替小朋友考虑到嗅觉的问题。法国著名的童装设计师MS?PTISENBON便在八十年代推出以她的名字为名的第一瓶婴儿香水，而1987年，纪梵希收购了童装公司，也将香水改名为TARTINEETCHOCOLAE(碎饼干与碎巧克力)，不过大部分的人还是昵称它小熊宝宝。
香水特色：带柠檬酸橙香味，有一股清新，更有一种仿佛在夏日午后，倚在绿荫浓密的[FS:PAGE]大树下，娇娇憨憨地伸个懒腰的气息。因为小熊宝宝充满清洁感的香味，让人仿佛可以不要长大、永远赖在小时候的氛围，让它更受少女的欢迎。
推荐人群：怀有浪漫情怀、富有青春活力的女性。
6、娇兰——一千零一夜
经典故事：传说印度大帝沙杰罕极宠爱他的妃泰姬，这位在他的王国里呼风唤雨的帝王，依然如世间任何平凡男子般，竭尽所能地，希望博得美人儿欢心。为此，他下令建造了许多美丽的花园，在这里，他与泰姬携手漫步，浅浅低语、倾诉爱意，在这个他深深迷恋的女人眼中，他发现了另一个更美丽的世界。这些留下两人足迹的花园，就被命名为SHALIMAR，SHALIMAR是梵文，原意为爱的神殿。帝王与他的妃子已随着岁月消逝，但是浪漫的爱情故事却成为美丽的传说。香水大师JACQUESGUERLAIN在这个美丽传说中，找到了灵感，创造出SHALIMAR，于是这瓶诞生于爱情之中的香水成为了情人最好的礼物。
香水特色：有着十分神秘的东方气息的香氛，自然的花香调。
推荐人群：具有东方女性传统却略带神秘的女性。
7、三宅一生——一生之水
经典故事：发迹日本、成名于巴黎的三宅一生成名后，一直苦思，该创造一瓶什么样的香水来传达自己的设计理念，却始终找不到灵感。在一个雨天，当他停下手边的工作望向窗外，不意间被一颗颗停留在玻璃窗上又倏然滑落的水滴所吸引，欣喜的他猛然抬头，远处的巴黎铁塔在雾茫茫中映入眼帘，那一刹那，一切都有了答案，一生之水也因此诞生。对于三宅一生而言，水其实变化万千，它可以是奔腾的瀑布，亦可以是平静的湖泊，同样是水，每个人都可以在其中寻找到属于自己的节奏与和弦。灵感来自巴黎铁塔的一生之水外型简洁得令人激赏，它纯净的线条、透明的瓶身，完全符合三宅一生所说的：我想要以最少和最单纯来表现美感，但与抽象艺术无关。
香水特色：妩媚而迷人、清新而[FS:PAGE]干净，犹如泉水一样。
推荐人群：干练却不失女人味的女士。
五、法国香水的起源地
提起法国香水，人们会自然地想到巴黎。其实，真正称得上法国香水摇篮的不是巴黎，而是位于法国南部一个不大的城市-格拉斯。法国香水的制造不仅起源于此，而且这里至今仍是巴黎各大香水厂的原料供应地。
格拉斯之所以能成为法国香水的摇篮，主要取决于它优越的自然环境和它传统的手工业。
16世纪时，原籍意大利的卡特林娜•美迪厅女王向格拉斯介绍了一位意大利香水专家，并要求利用格拉斯优越的水土和气候条件，以及它的鲜花种植园，成为生产香精的基地。其实，西班牙和意大利流行带香味的手套，而格拉斯的传统手工业，使用橄榄油熟皮制成的手套气味显然不会太好。因此当地的不少熟皮匠人开始同时制造香精，在熟皮时使用香精，制成的香味手套，很受当时上层社会的欢迎。但谁也不会想到在阴暗简陋的工作间里和那些散发难闻的牲畜味的脏皮子打交道的臭皮匠，竟成了日后征服世界时尚圈的香水的发明者和早期制造者。当时对香水厂的香精提炼监督非常严格，稍有作弊行为，就以没收或罚款手段惩罚之。经过约10年的发展，格拉斯皮匠们开始逐渐摆脱那些制造手套的牛羊皮，而向上层社会追赶时髦的妇女身上转移，为女人制造一种迷人的味道，炉火纯青的香水提炼技术为格拉斯香水业征服世界做好了准备。 在法国南部有一条巍峨的阿尔卑斯山，它如一条从地中海腾起的巨龙，在法国南部与意大利交界处登陆，顺着边境线向北爬。格拉斯地区就在阿尔卑斯山与地中海之间形成了一个少至一、二公里，多至十几公里的过渡地段，这一带又被称为前阿尔卑斯山。从山上流下的大、小河溪，把山前切成一个个山谷，丰富的水、土资源既适合发展畜牧业，又适合发展农业和园艺业。特别是格拉斯，位于距地中海20公里的山麓上，海拔200-500米，冬季寒[FS:PAGE]冷的西北风(法国人称密史脱拉风)对这里影响不大，基本上是冬无霜冻。而夏季从海上吹来的空气湿润宜人。由冲积而形成的土质十分肥沃，顺着阿尔卑斯山而下的充足的地下水，汇集于格拉斯，再加上山前充足的阳光，使格拉斯成为地理位置上的花草优生地带：再往南一十太热，而又缺水；再往北一点，地势的增高又会造成冬季的寒令。因此，格拉斯一带最适宜花的生长。这里的花单产虽不是最高的，而花的质量却是最佳的，走进格拉斯，香气袭人。格拉斯地区有仅滋养着本地土生土长的花，来自远方的外国香料植物也在格拉斯找到了乐土。冬季圣诞节后，来自澳洲的黄绒花(mimosa，含羞草类)将格拉斯及整个蓝色海岸染成金黄色；春季，染料木的黄花取代黄绒花；夏季，田中是紫色的熏衣草；5、6月份是玫瑰的季节，7-9月茉莉盛开。此外，还有晚香玉、柠檬、柑橘、老鹳草、薄荷、黄地仙、紫罗兰……由于格拉斯位处坡地，各个品种的花均找到了自己需要的海拔高度而各得其乐。每年在这个地区采集的花有700万由于格拉斯本地花价太高，多年来已靠进口花来作为制作香水的基础原料，比如，高质量的玫瑰花从保加利亚和土耳其、摩洛哥等国进口；茉莉花来埃及、意大利；苦橙和柠檬主要产地也是意大利；依兰来自热带的科摩罗和印度尼西亚；作为底音的珍贵原料霍广香多从印尼进口，檀香来自印度，橡树苔是南斯拉夫的特产，也是作底音的好原料，最受欢迎的中国原料是桉树和老鹳草。格拉斯出产的香精就地加工配制成品的并不多，往往加固定剂后运往巴黎。格拉斯实际是巴黎名牌香水制造商的原料供应地，巴黎各香水厂交格拉斯的香精封存在自己的库房中，再根据自己的秘密配方加工成各自牌子的香水，这些高品味的香水出口到世界各地，为法国带来了香水之国的美称。
参考资料：http://www.80back.cn/html/2/0805/8474.html