昨晚泡了一些虫草花想着今天用早上起床发现变黑了？这是怎么回事？

如题所述

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推荐答案 2013-04-27

黑色是泡久了被氧化了，虫草花中有SOD，抗氧化的，空气中的氧气能氧化它，干燥的虫草花放久了慢慢也会褪色，因为被氧化了，营养成分变质了。虫草花不建议用水泡，只需清洗一下即可。不知道有没有帮到你。

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第1个回答推荐于2020-12-24

我在同仁堂买的虫草花买的时候销售员也有告诉我不要浸泡时间太长说是虫草花是含高蛋白质的食材同时含有SOD 浸泡时间太长容易变质被氧化本回答被网友采纳

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昨晚泡了一些虫草花 想着今天用 早上起床发现变黑了?这是怎么回事?答：黑色是泡久了被氧化了，虫草花中有SOD，抗氧化的，空气中的氧气能氧化它，干燥的虫草花放久了慢慢也会褪色，因为被氧化了，营养成分变质了。虫草花不建议用水泡，只需清洗一下即可。不知道有没有帮到你。

泡了一夜的虫草花变成黑色的了答：黑色是泡久了被氧化了，虫草花中有SOD，抗氧化的，空气中的氧气能氧化的，干燥的虫草花放久了慢慢也会褪色，因为被氧化了，效果减少了，建议买来后尽快食用，不用放冰箱里

干虫草花泡以后变黑了,保存两年左右,不知道算不算坏,还能不能吃?答：这种情况应该不算坏，还是不能吃的。有可能会有变质的存在。

虫草花时间长了会变色吗?答：长期暴露在阳光下会褪色。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在...

虫草花变黑了还可以煲汤吗答：如果在虫草花浸泡过程中有轻微变色，是正常的，不用担心。如果虫草花浸泡过程中变色非常的严重，不排除可能被染色，建议停止食用。不过因为虫草花价格相对较低，又是人工培育，所以比起冬虫夏草，更容易购买到。所以喜欢虫草花的口感和味道的话，可以多吃饱口福哦。虫草花鸡汤食材清单：土鸡 500g / 泡...

虫草花变得没以前黄色能吃吗?不知道是不是放去晒了的原因?答：虫草花变得没以前黄是能吃的。其实汤水带有点橙黄色这种很多时候是属于正常现象的，虫草花是用冬虫夏草的菌种，放在大米、牛奶、大小麦等载体上培植而成的，其成熟后的虫草花子实体呈现自然的橙色或者黄色的菌草，这是虫草花天然的色素，就像花瓣所呈现的天然色素一样，绝对不是人工色素，买家可以放心食用...

新鲜虫草花炖汤是否会变成金黄色,亦或是染色?答：应该是正常的，汤色变成了黄色，是花融入锅中的反映！虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名...

昨晚买的虫草花今天打算煮汤,发现表面有点白白,还可以吃吗?_百度知 ...答：虫草花是栽培的菌丝体长出来的，采收的时候基部带有白色的菌丝很正常。

虫草花怎么有股刺鼻的味道我家有包虫草花,黄黄的,有点刺鼻的味道,是什...答：此外，虫草花在加工和保存过程中也可能会产生一些异味。如果虫草花保存不当或者过期，就可能会出现刺鼻的味道或其他不良气味。因此，如果您发现家中的虫草花有刺鼻味道，建议先检查其保质期和保存方式，如果已经过期或者保存不当，建议不要食用。总之，虫草花可能带有一些刺鼻味道，但这并不一定表示它有问题...

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泡了一夜的虫草花变成黑色的了

为什么虫草花在水里泡会变黑？

虫草花在水里泡会变黑什么原因啊

虫草花时间长了会变色吗?

虫草花浸泡出来的水很黄是假的吗

今天早上起床时发现舌头变黑了是怎么回事

我买的虫草花放冰箱几天就坏了，颜色也有点发黑，这种情况下还能...

虫草花变黑了还可以煲汤吗?