配麻辣火锅底料的做法料:
冬笋25克,水发海参10克,精盐、味精、芝麻油各适量。制作方法:
(1)将豆腐上笼蒸15分钟,取出切块。水发海参、火腿、熟鸡肉均切成丝,水发香菇、竹笋改成丁,将两种丁焯水后捞出麻辣火锅底料的做法待用。
(2)砂锅置火上,放入豆腐块,加入鸡汤和各种配料,再入少许精盐和料酒,大火烧半麻辣火锅底料的做法小时左右,加味精,撒少许香菜末,淋入香油即成。操作麻辣火锅底料的做法关键:
1、选料要讲究,各料要新鲜麻辣火锅底料的做法。
、把握好火候,调料调配得当,味道清淡适口。
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