请问如何用奶油冲泡奶茶

Question

如题！

以及奶油在奶茶饮品制作中的其他应用和使用的讲究？（除开装饰性的使用）

Answer 1

奶油在奶茶饮品制作中的其他应用和使用的讲究是，在泡好奶茶的主要部分之后放，因为通常之前需要用开水冲泡茶包，奶油放的太早会导致发酸。下面介绍做法：

准备材料：红茶包1袋、纯咖啡粉1袋、开水400ml、淡奶油100ml、牛奶100ml、方糖适量

制作步骤：

1、事先烧好一壶开水，取一袋红茶包放入杯中

2、注入200ml开水，将茶包浸泡3~5分钟

3、将咖啡粉和200ml开水一起冲入另一个杯中，搅匀

4、将泡好的红茶水和咖啡也一起倒入壶中，备用

5、量取100ml牛奶

6、再在量杯中注入100ml淡奶油

7、搅拌均匀

8、将奶液注入壶中

9、搅拌均匀，饮用时根据喜好加糖

10、成品图

Answer 2

帮你找到了这个 希望对你有用
用奶油做奶茶比牛奶滑很多 如果要效果好 可以稍微打一打 不需要完全打发 但是打一打 让空气进去 等下奶茶会好喝得多
做法：右手茶提高 水流放细 撞到奶油里面 不要求好像拉茶那么高 只是要这样才会带更多的空气进去 茶和奶混合的较好 如果是奶油撞茶 因为奶油较轻 所以效果会不好 除非你喜欢Cappuccino那种奶泡在上层的效果 撞好之后再倒一次 基本上就算好了 加糖多少随你喜欢
接下来这是我自己的话 我觉得用奶油做奶茶口感是很不错 可是很奢侈 除非你奶油快到期了没其他地方可用了 而且会胖 当然你如果不怕胖除外 最好不要用植物奶油 有得选还是动物奶油好 如果不知道为什么 百度一下吧 用炼奶和牛奶也可以做奶茶啦
你问的“奶油在奶茶饮品制作中的其他应用和使用的讲究”这我就不知道了 基本没什么人用奶油做奶茶 还要问应用 我想更难找追问

應該用淡奶油吧，因為口感清爽清淡些。

是用液態的奶油還是打法后的膏狀奶油？

謝謝！

追答

就是淡奶油 我觉得口感应该是醇厚些吧 一般奶油都会有点腻 除非你用紫风车或蓝风车
你是不是没仔细看我说啥啊 我第二行不是写了 可以打发也可以不打 要打发的话稍微打一打 不需要完全打发 不需要啊 你别打发成膏状了

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Answer 3

晕死，奶茶压根就不是用奶油冲泡的！使用鲜奶加水和红茶煮出来的！！！追问

不好意思，本來不想反駁你的，但是實在忍不住了。

孤弱寡聞就不要瞎說了，誰說奶油不能用在奶茶和其他飲品中了

那你一定也不知道煉乳也可以用來沖泡奶茶咯

Answer 4

Answer 5

盒装的淡 奶油就可以，奶以二年以上的普洱熟茶为好。