我不是律师，试着回答一下。
（一）所谓毁林开垦，是指通过放火烧山等手段将林木毁掉，使林地转变为种植粮食等农作物的耕地的行为。
这个事情你没说清楚。有以下几种情况：
1、1996年耕种的土地，2007年办了林权证之前或之后种了树，然后再毁林耕种（变成耕地），属毁林开荒，公安没错；
2、1996年耕种的土地，2007年办了林权证之前或之后都没有造林，现在耕种或不耕种，都不叫毁林，因为本身就没林；
3、1996年耕种的土地，2007年办了林权证之后不再耕种，不管地上否造林，都不叫毁林，因为你根本就没动。
（二）当然，还有一种情况：就是1996年之前是林地，1996年时毁林开荒变成耕地——这种情况公安一般不会过问，时间太长，查不清楚，也过了追诉期。
（三）还有个情况：耕地一般不会办林权证（不管是否造林），除非纳入政府的退耕还林工程。因为耕地有“承包经营合同”，不属林业部门管辖范围。你如何办理的林权证，是个疑问。
（四）毁林开荒相关法律规定如下：
1、《森林法》第二十三条第一款规定：禁止毁林开垦和毁林采石、采砂、采土以及其他毁林行为。 《森林法》第四十四条第一款规定：违反本法规定，进行开垦、采石、采砂、采土、采种、采脂和其他活动，致使森林、林木受到毁坏的，依法赔偿损失；由林业主管部门责令停止违法为，补种毁坏株数一倍以上三倍以下的树木，可以处毁坏林木价值一倍以上五倍以下的罚款。
2、《中华人民共和国森林法实施条例》第四十一条第二款规定：违反森林法和本条例规定，擅自开垦林地，致使森林、林木受到毁坏的，依照森林法第四十四条的规定予以处罚；对森林、林木未造成毁坏或者被开垦的林地上没有森林、林木的，由县级以上人民政府林业主管部门责令停止违法行为，限期恢复原状，可以处非法开垦林地每平方米10元以下的罚款。
追问从96年到现在一至种，没有荒过，只是改种过三种茶叶。我种时是前一辈的荒谷地，根本没有树？