最近,美国爆发严重禽流感疫情,是近七年来最为严重的一次。目前疫情已蔓延至全美23个州,超过2700万只禽鸟面临宰杀。据业内人士分析,目前美国的禽流感疫情暂未对我国家禽业造成影响。我国禽肉类产品对进口依赖度较低。2021 年我国禽肉总产量达到2380 万吨,进口量约148 万吨,而从美国进口仅有45 万吨。当前,海外禽流感对我国黄羽肉鸡供应基本没有影响。对进口依赖较高的白羽肉鸡,新西兰、法国、国内养殖等渠道仍能保持一定供应能力,需要警惕疫情对白羽肉鸡供应的影响。至于蛋类产品,我国蛋类产品基本不进口,主要为国内供应。可能有市民会发现近来家禽类和蛋类产品价格均有所上升。需要说明的是,国内的家禽和蛋类家禽上涨是由于新冠疫情及家禽养殖饲料成本增加所导致的,与其他国家的禽流感疫情无明显关系。
但是,目前国外禽流感传播链广泛且隐蔽,我国家禽养殖及食品加工类需要特别注意。其原因在于我国每年都需要从美国和其他地方进口大豆及其他粮食,在向疫区进口大豆、玉米、小麦及饲料原料时,应特别注意携带病毒的风险。
我国家禽和鸡蛋供应链在2004年、2008年和2016年经历了三次禽流感冲击。政府、行业和企业在预防禽流感疫情方面积累了大量经验。疫苗生产商面正在开发新型疫苗并扩大生产能力。家禽养殖企业在消毒、防疫、封锁等关键环节也有相关应对经验和措施,各方都在关注禽流感疫情的进展。可以说,应对国外的禽流感疫情,我们时刻在预防着。