怎样制作 玉米鸡蛋饼？

Question

西点小吃 玉米鸡蛋饼，就是新鲜的玉米粒和鸡蛋一起煎的那个煎饼怎么做？请教详细的做法。

Answer 1

　　主料：玉米粉 (40克) ，面粉 (10克)， 鸡蛋 (3个)

　　调料：小葱 (3根) ，盐 (适量) ，胡椒粉 (少许)

　　步骤：

　　1、准备好所有的食材。

　　2、玉米粉面粉放入碗中，加入鸡蛋和葱花。

　　3、然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。

　　4、平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼。

　　5、一面定型后再翻面。

　　6、继续煎至两面金黄饼熟即好，吃食切块。

             

Answer 2

玉米鸡蛋饼怎么做？把玉米煮熟后捞出加入牛奶生粉，鸡蛋搅拌均匀，倒入锅中摊，煎至双面金黄。

Answer 3

其实很简单。鸡蛋打入碗中，放入玉米粒。根据口味你可以放点淡奶油，盐，糖。搅拌均匀，放入油锅煎熟即可。。。

Answer 4

山东煎饼的做法
小米1000克，黄豆100克。
1．将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水 磨成米糊，盛到盆里使其稍微发酸。
2．煎饼鏊子烧热（火要缓而均匀），左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼形，这时再把摊好的面糊用刀推勺后约用1分钟即熟。用刮刀顺边刮起煎饼的边缘，两手提边揭起，饼薄加纸，呈棕黄色，松软筋道，微酸甜香。本回答被提问者采纳