女人年龄大了背会变厚起来这是因为随着年龄增加代谢率降低了、生长激素的衰退、性激素的衰退、内分泌改变、体重的自然增长。
1、随着年龄增加代谢率降低了
随着年龄的增长，我们失去了肌肉细胞。当年轻的肌肉细胞受损时，它们很快就会被修复。而老年人的肌肉并非如此。其中一个观点是肌肉中的干细胞不能对损伤或老化的方式做出反应。如果损伤的肌肉细胞没有修复，他们会萎缩和死亡。而这些肌肉的损伤会随着年龄的增加而积累。
2、生长激素的衰退
生长激素对于增肌减脂非常重要，女性分泌生长激素比男性多。而随着年龄增加，生长激素是衰退的，发胖也就不奇怪了。所以你知道，生长激素叫“青春激素”，而某些健美运动员为了减脂目的，会低剂量注射（2-4iU)生长激素来降低体脂（这里只是说明一个问题，并不是推荐你使用）。
3、性激素的衰退
睾酮（女性水平极低）和雌激素水平的降低也可能导致肌肉纤维的损失和组织无法自我修复，降低代谢率。
4、内分泌改变
中年女性最高发的就是——甲状腺激素减退——简称“甲减”，除了无精打采、掉头发、胫骨前水肿等症状之外，因为甲状腺激素直接影响人体的代谢率，导致吃得不多也发胖。甲减的女士我接触过几个，都是厚背的。更麻烦的是，即使这样的女性按时服药，她们的代谢率还是偏低（口服的药物与自身分泌的还是有差别），减脂效率偏低。
压力激素（糖皮质激素）过高。既往有人说“空腹运动产生糖皮质激素怎么办，会掉肌肉”，对于非专业人士，糖皮质激素似乎是坏东西。
实际上，慢性增高的糖皮质激素才是你知道的那个坏东西（请注意“慢性增高”这几个字）。糖皮质激素增高导致的体型——四肢纤细，躯干部脂肪增多，水牛背。比如你有一个老板是“穿Prada的女魔头”，那么你慢性增加的压力激素也会导致你的脂肪向躯干分布，那么背厚也就不奇怪了。
5、体重的自然增长
通常不运动及控制饮食的话，随着年纪增加，体重都会每年增加，2000年3月在“新英格兰医学杂志”上的一项研究发现，25岁以下成年人的平均年体重增加约为0.5至1.5磅。 年龄在25岁至44岁之间，年体重%男性为3.4％和女性为5.2％（相当惊人的一个幅度）。