韭菜的播种时间为3月下旬至4月上旬。每亩用种量为6~8公斤。
1、整地
播种的地块应为近两年内年未种过葱、蒜类的沙壤土或粘壤土地，且方便排灌。地块在进入冬季前要进行深耕浇水，来年早春耙耕。每亩施4~5立方的有机肥。施肥同时，撒施按每亩2公斤的5%辛硫磷颗粒剂加10-15公斤的干土粉，并浅耕细耙，预防虫害。
2、育苗
当菜苗长至约5cm时浇一次小水，至半干时松土。至10cm后，可结合浇水施有机肥料或追施尿素2-3次，并随水以每亩0.5~1公斤晶体敌百虫进行施药。苗至15cm，适当减少浇水的量频次。
当菜苗长约至12cm时，要及时喷施除草剂进行除草处理。
3、移栽
韭菜苗在6月下旬至7月上旬进行移栽。选肥沃且排灌方便的地块，每亩施4-5立方米的有机肥，整平作畦后要在其北侧设1m宽的防寒带。
移植前要将菜苗的毛细根从末端剪掉，成齐鳞茎小把。移栽行距为13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株为宜。栽植深度以不埋没叶鞘为宜。埋土后踏实、浇水。
扩展资料：
韭菜收割注意的问题
1、韭菜的长势、管理情况及市场行情等因素，决定着韭菜每年收割的次数。
2、春、季两季的大棚韭菜可收割3茬。秋季，以收割1－2茬为宜。
3、收割时段以清晨时为佳。收割的高度以割到鳞茎上黄色叶鞘处为宜。以后每割一茬，收割的位置应比前茬略高。
4、韭菜在移植后前1-2年产量较低，3-6年时产量高、品质好，10年后，进入衰退期，应及时倒栽。
参考资料来源：百度百科-韭菜
韭菜的播种时间为3月下旬至4月上旬。每亩用种量为6~8公斤。
1、整地
播种的地块应为近两年内年未种过葱、蒜类的沙壤土或粘壤土地，且方便排灌。地块在进入冬季前要进行深耕浇水，来年早春耙耕。每亩施4~5立方的有机肥。施肥同时，撒施按每亩2公斤的5%辛硫磷颗粒剂加10-15公斤的干土粉，并浅耕细耙，预防虫害。
2、育苗
当菜苗长至约5cm时浇一次小水，至半干时松土。至10cm后，可结合浇水施有机肥料或追施尿素2-3次，并随水以每亩0.5~1公斤晶体敌百虫进行施药。苗至15cm，适当减少浇水的量频次。
当菜苗长约至12cm时，要及时喷施除草剂进行除草处理。
3、移栽
韭菜苗在6月下旬至7月上旬进行移栽。选肥沃且排灌方便的地块，每亩施4-5立方米的有机肥，整平作畦后要在其北侧设1m宽的防寒带。
移植前要将菜苗的毛细根从末端剪掉，成齐鳞茎小把。移栽行距为13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株为宜。栽植深度以不埋没叶鞘为宜。埋土后踏实、浇水。
扩展资料：
韭菜收割注意的问题
1、韭菜的长势、管理情况及市场行情等因素，决定着韭菜每年收割的次数。
2、春、季两季的大棚韭菜可收割3茬。秋季，以收割1－2茬为宜。
3、收割时段以清晨时为佳。收割的高度以割到鳞茎上黄色叶鞘处为宜。以后每割一茬，收割的位置应比前茬略高。
4、韭菜在移植后前1-2年产量较低，3-6年时产量高、品质好，10年后，进入衰退期，应及时倒栽。
参考资料来源：百度百科－－韭菜
播种方法：播种前，先将畦表面土起出一部分（过筛，以备播种覆土用），然后浅锄搂平，先浇一次底水，约3.3厘米深，待水渗下后再浇3.3厘米左右深的水。待水渗下后将种子均匀撒下，然后覆土1.5厘米左右，次日用齿耙搂平，保持表土既疏松又湿润，有利于种子发芽出土。播后用地膜覆盖保墒，待有30%以上的种子出苗后，及时揭去地膜，以防烧苗，发现露白倒伏的，要再补些湿润的土。
韭菜对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。
育苗地应便于排灌，近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4-5立方米。为防韭蛆，可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg，加干细土10-15kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2-1.5m，长7-10m，便于管理。
适期育苗：韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。
秧田管理：苗高5cm左右轻浇一水，及时松土；10cm以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2-3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5-1kg，以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12cm左右时，亩用0.5-0.75kg25%除草醚防除；或在播种后出苗前亩用0.15kg33%除草通乳油喷雾处理地表。