白酒是买新日期还是老日期好

Question

如题所述

Answer 1

首先酒是没有保质期的，如果买普通的白酒其实还是刚出的好，因为就算是旧日期的白酒那种处理和陈年的方式不对，没有达到发酵的效果其实在短暂的时间内，新旧日期的白酒都是一样的

Answer 2

**白酒是买老日期的好**。一般来说，白酒是越陈越香的，这是由于在陈酿过程中，白酒中的醛氧会转化为羧酸，羧酸又会和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使白酒的酒质变得醇厚，酒香更加浓郁。
以上信息仅供参考，建议根据个人口味和需求来选择。