第1个回答 2020-02-09
披萨的做法
第2个回答 推荐于2019-08-10
材料：面粉一量杯、温水适量、盐2g、酵母2g、油3g、糖4g、烤肠丁、罐头菠萝丁、香菇丁、青椒圈、芝士
1、用面粉一量杯、温水适量、盐2g、酵母2g、油3g、糖4g混合揉成团，用温水来和面会比较柔软,也帮助酵母发酵。
2、面发酵好后,面团在案板上推成面饼,直径要和烤盘差不多大小，面饼叉子扎眼透气。
3、准备好烤肠丁、罐头菠萝丁、香菇丁、青椒圈、芝士。
4、烤盘刷一层油，面饼放烤盘上开始铺，将番茄酱抹匀，放一半芝士，铺烤肠、菠萝、香菇丁、青椒圈，另一半芝士铺在最上面。
5、放进烤箱中，200度,上下火,15分钟左右，披萨就完成了。
第3个回答 推荐于2019-09-25
一、材料：
1、批萨皮：中粉400g ，温水或者牛奶200ml ，糖10g， 盐4g ，黄油40g ，酵母5g
2、披萨馅料：芝士，洋葱，香肠，火腿，菠萝若干
二、做法：
1、把批萨皮的材料放入面包机中，和面并且发酵，大概一个半小时左右。
2、取出面团，放在砧板上揉几下，继续等15分钟。
3、用擀面杖擀出面饼，厚薄均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞。
4、把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟。（如果要放冰箱冷冻的，两次发酵完成，等冷却后，便可放
冰箱冷冻）。之后先不加任何馅料，中层150度10分钟烤一下面饼，也可以加入馅料直接烤。
5、利用烤披萨皮的时候，把洋葱，香肠，火腿，菠萝，该切片的切片，切块的切块，切丝的切丝。
6、炒一下蔬菜，用黄油炒一下洋葱，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。
7、取出面饼涂上披萨酱，撒上一层薄薄的芝士。
8、铺上刚才炒好的蔬菜，再铺上香肠或培根，别忘了放菠萝，中层200度5分钟。
9、取出撒上芝士（这次要厚实些）。如果做8寸的面饼大概要150g芝士。
9、最后200度烤5至10分钟，就可以拿出来吃了。
第4个回答 2020-05-04
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