关于变黄的问题,是因为皮肤中的蛋白质被硝化了(亚硝酸根和硝基存在互变异构,因此亚硝酸盐溶液也具有一定的硝化作用)。这个没有什么事情,我做实验经常接触硝酸,手黄过许多回了,过两天黄色的死皮就会脱落。如说去掉黄色,除了让死皮脱落以外是没有什么非常有效的方法,用弱碱性溶液洗手稍微有点效果。但是这个可以预防:接触亚硝酸钠溶液后及时洗手即可。
狗吃了亚硝酸钠肯定也会被撂翻,毕竟亚硝酸盐对哺乳动物的毒理是一样的,不过就看一量的问题。你如果想药狗,还是建议不要用亚硝酸钠,因为狗死得会很痛苦(高铁血红蛋白血症,窒息而死),不人道,还是用脑残物(某CN)比较好。那个致死量小,而且狗尤其敏感,大约0.1g即可弄死一只藏獒,用亚硝酸钠需约0.8g。
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