十种最好吃的饺子馅，你知道有哪些吗？

Question

如题所述

Answer 1

怎样调制出鲜美的饺子馅

首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。

下面来分享一下几种经典饺子馅的做法：

三鲜馅饺子 

主料；猪肉馅适量、面粉适量

辅料；韭菜适量、虾适量、鸡蛋1个

调料；食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、水适量

鸡肉冬笋饺子馅 

原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。

韭菜虾仁饺子馅 

用料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量

做法：1.将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上；

2.虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。

3.韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

鱼肉韭黄饺子馅

原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。

鸡肉冬笋馅 

用料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法：1.将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。

2.将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。

Answer 2

猪肉粉条馅、白菜粉条馅、荠荠菜馅、胡萝卜豆腐馅、鸡蛋番茄馅、白菜牛肉馅、竹笋鸡肉馅、韭菜虾仁馅、猪肉玉米馅、香菜鸡肉馅。这是都是我知道的好吃的饺子馅，做法简单，好吃又美味。

Answer 3

我觉得最好吃的十种饺子是韭菜馅饺子，大肉馅儿饺子，包菜馅饺子，鸡蛋馅饺子，莲菜馅饺子，韭黄饺子，虾仁馅饺子，牛肉葱馅饺子，羊肉饺子，大肉葱馅儿饺子。因为这些饺子都是卖的最好的。

Answer 4

十种最好吃的素饺子馅有：三鲜馅、胡萝卜馅、香菜饺子馅、香菇油菜馅 、南瓜馅、白菜馅饺子、蘑菇馅饺子、菠菜素馅饺子、韭菜鸡蛋虾皮素馅饺子、黄花菜木耳馅饺子等。馅可根据自己爱好随意调配。对于饺子真是百吃不厌啊。

Answer 5

十种好吃的饺子馅，我觉得就是韭菜、虾子、黄瓜瘦肉、玉米、芹菜、还有芥菜、白菜瘦肉、木耳猪肉这几种特别好吃。