鲫鱼的营养价值
鲫鱼不仅富含蛋白质、维生素a、维生素b等成分，同时还含有钙、铁等多种
微量元素，完全称得上是一种营养价值极高的鱼类。不过，因为鲫鱼的刺比较多，所以不少人会将鲫鱼做成鲫鱼汤，经常喝鲫鱼汤，不仅能够补气益血，还能够提升大脑智力。
草鱼的营养价值
从大部分成分上来看，草鱼和鲫鱼在成分方面的差别其实并不大，不过草鱼的
不饱和脂肪酸含量较高，而如果我们经常吃一些不饱和脂肪酸含量较高的食物，那么则能够有效加快
血液循环，从而预防
心血管疾病。
那么，从功效上来看，鲫鱼和草鱼哪一个营养价值更高一些呢？其实，这两种鱼类的功效还是存在许多的差别，因此无法直接判定哪一种鱼的营养价值更高一些。针对草鱼和鲫鱼而言，主要是看我们更适合吃哪一种鱼。此外，因为草鱼的碎刺更少一些，所以大部分人在口感方面会更喜欢草鱼。
如果你最近感觉气血比较虚弱、面色泛黄，那么这时可以多喝一些鲫鱼汤，对于改善气色有帮助。倘若你在生活中经常食用一些
胆固醇、脂肪含量较高的食物，那么选择草鱼会更合适一些，因为前文中提到草鱼含有大量的不饱和脂肪酸，能够有效降低血液中的胆固醇。