主要包括软件开发、软件测试、软件工程管理、软件架构与设计、软件需求工程等。
软件开发课程主要涵盖软件开发的基本原理、方法和工具，介绍软件开发的各种模型、流程和技术，如敏捷开发、迭代开发等。通过学习，学生可以掌握软件开发的基本方法和技巧，了解软件开发的最新动态和发展趋势。
软件测试课程则注重培养学生的软件测试理论、方法和技术，包括黑盒测试、白盒测试、灰盒测试等。学生将通过实践掌握各种测试工具和技术，学会如何制定测试计划、设计测试用例、执行测试并分析测试结果。
软件工程管理课程则主要从项目管理的角度，介绍软件工程的基本原理、方法和工具，涵盖项目计划、组织、协调、控制和评价等方面。学生将通过学习掌握软件工程管理的基本方法和技巧，为日后从事软件工程项目管理工作打下基础。
软件架构与设计课程则注重培养学生的软件设计能力，介绍软件设计的基本原理、方法和工具，包括模块化设计、面向对象设计、微服务等。学生将通过实践掌握各种设计模式和设计原则，学会如何设计出高效、可维护的软件系统。
综上所述，硕士研究生期间，软件工程专业学习的课程涵盖了软件开发的各个方面，从开发到测试，再到管理和设计，旨在培养学生全面的软件工程素质和能力。