餐饮创业需要注意什么问题？

Question

如题所述

Answer 1

餐饮创业需要注意的问题有很多，以下是一些需要注意的问题：

1.定位+选址：餐饮定位关乎后期的经营，好的定位就是匹配店面的服务对象，这里包括顾客定位、店面定位、商圈定位、产品定位等等一系列的问题都要在着手准备的时候考虑好这个问题，而不是盲目的去筹备。选址是定位后下一步，选址关乎着店面的生死存亡，这个问题很多的餐饮创业者都会出现差错，导致店面出现三月黄现象，选址人流量、竞争对手、交通情况、周一到周五情况、周六周末情况等这都是很重要的环节，转让店面慎重考虑。

2.租赁+装修：租赁和装修是开餐饮店必须要面对的问题。租赁时要注意合同条款，装修时要注意环保和安全。

3.招聘+办证：招聘和办证是开餐饮店必须要面对的问题。招聘时要注意人员素质和数量，办证时要注意相关手续和流程。

4.采购+培训：采购和培训是开餐饮店必须要面对的问题。采购时要注意食材质量和价格，培训时要注意员工技能和服务态度。

5.菜单+卫生：菜单和卫生是开餐饮店必须要面对的问题。菜单要有吸引力和特色，卫生要保持干净整洁。

6.营销+营业：营销和营业是开餐饮店必须要面对的问题。营销要有创意和效果，营业时要注重服务和体验。