食品FDA认证对厂房要求

Question

如题所述

Answer 1

食品FDA认证对厂房要求：

1、厂房设计和结构包含公用特定设施应避免并且防止对于产品生产和处置的潜在污染源。

2、厂房内/外部结构应无裂缝、孔洞、鼻孔或是其它任何会让害虫躲藏或是转入的地方。

3、内部房门应能手动拆除，拆除时尊重不错的密封性。装卸区应保障不错无害虫，依据情况可以设门厅、风幕等约束空气转入。

4、厂房屋顶应排雨畅通无渗漏。

5、生产区域应尽可能防止有窗。例如有可开启的窗户应把其合适的屏蔽。所有的通风口和风扇均应合适封锁。

6、门、窗或是其他开口处应严禁非工作人员的转入。

注意FDA于对于遭检验企业，收到通知之后，必需24小时恢复答应接纳检查，超时的话，会被列为FDA黑名单，该企业把绝不能对于美国展开食品出口。

FDA检验注意事宜：

对于工厂展开检查时，建议检验食品生产过程之中的所有环节原料的种植、管理、票房、运输，环节掌控，制造研磨的质量控制措施，及产品包装发货运输。

除此之外需获取原料的检验报告，半成品检验报告，成品检验报告及辅助材料的检验报告，以此此证实该批次产品质量每个环节均获得精确的控制。