一、有的人对辣椒特别敏感，对辣椒的适应度不一样，吃下辣椒后，胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，辣刺激导致你的胃很是不舒服，你就会感觉到肚子疼。
二、有
胃溃疡、胃肠炎等胃肠疾病的人，吃到辣椒后会感觉到肚子疼，辣椒具有强烈的局部刺激作用，主要是胃肠病症导致你的胃稍微受到刺激(比如冷、辣)等就会感觉到疼痛。
三、胃肠虚弱的人吃辣椒后立即有火辣的灼烧感，你会感觉十分不舒服，会导致你肚子疼。
辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起
胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使
痔疮出血。
如果是胃肠道疾病所引起的疼痛，那平时就要注意饮食，不要吃刺激食物；如果只是单纯的吃辣后疼，可以试着用以下方法快速解辣。
1、淡盐水：吃了辣椒后，感觉到肚子疼，这个时候，可以嘴里含点淡盐水，让嘴里的辣味消失，然后吐掉，再喝一口，咽到肚子里，就会自然不疼了。如果喝不下去淡盐水的话，也可以大口喝点儿
凉白开水，也能起到很好的止疼的作用的。
2、啤酒：如果身边有啤酒的话，建议你可以用啤酒的方式来进行缓解。啤酒进入身体后，会有胀和醉感，所以，很快消散吃了辣椒后的疼。
3、牛奶：牛奶也是很好的缓解药哦，因为牛奶进入身体后，会结块儿，把辣与胃壁隔离开，自然可以缓解疼痛了。
4、糖水：吃了辣椒后，感觉到肚子疼，这个时候，可以喝点儿
白糖水或者是
红糖水，也能很好地减缓疼痛感。
5、黄瓜：吃了辣椒肚子疼，这个时候，快点儿吃一根黄瓜，吃完后，就能很快消失了，疼痛感。
6、生姜：姜片是最容易找到缓解药，你可以用热水冲上姜片，然后趁热喝下去，也能有效地控制疼痛感。