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黑木耳种类
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推荐答案 推荐于2017-10-18
木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。
注意哦
木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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其他回答
第1个回答 2011-09-09
目前湖北随州三里岗镇采用的是椴木栎树种植,耳朵片,色泽乌黑,味道脆嫩,合适炒瘦肉,营养价值高, 分为春耳和秋耳.
东北的采用袋料种植,一朵一朵的花,产量高,但味道要差好多.
第2个回答 2011-09-08
黑木耳就是一个种类。只不过有椴木黑木耳,人工栽培黑木耳之分,这些木耳又分为春耳,秋耳,现在又有一种小孔耳。
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什么是椴木
黑木耳
?和袋装黑木耳有什么区别?
答:
而通常黑木耳一般可分为三类,
一是椴木黑木耳,二是地栽黑木耳,三是袋装黑木耳
。今天我们就重点来了解一下椴木黑木耳。黑木耳是一种常见的山珍滋补食品,其种类丰富,营养价值高,中国老百姓餐桌上久食不厌。而通常黑木耳一般可分为三类,一是椴木黑木耳,二是地栽黑木耳,三是袋装黑木耳。今天我们...
木耳
的种植技术
答:
一、品种种类 黑木耳品种主要分成两大系列,
即朵状系列和片状系列
。从生产实践看,朵状系列品种产量高于片状系列品种。从市场销售上看,片状系列品种现在比较畅销。二、品种选择 1、品种选择的原则 ①、适应市场需求的原则。现在市场以片状木耳销售状况为好。②、质量、产量、适应性、抗杂性相统一的原则。
黑木耳
简介
答:
黑木耳和白木耳一样,都是生长在朽木上的菌类,不过白木耳除了食用,还可作药用,而黑木耳则只有拿来食用而已。黑木耳的种类很多,
包括柴耳、水耳等都是
,其中比较特殊的是云耳,因为它的形体较小,口感特别脆,所以比较容易分辨。木耳的颜色一面是灰白,另一面乌黑,好的木耳,黑面会有较佳的光泽。...
木耳
有那些
种类
答:
种木耳种类有光木耳、毛木耳、皱木耳、琥珀褐木耳、角质木耳、毡盖木耳、长毛木耳等
。木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。
国内有8个品种,云南现有7个品种
。文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布,是中国木耳的生产区,产量居全国第2位。...
黑木耳
是什么食物?
答:
光木耳主要分布在温带和亚热带的“二高山”;毛木耳、皱木耳、毡盖本耳、盾形木耳主要分布热带和亚热带地区,角质木耳、琥珀褐木耳更适应温度变化,从温带到热带都可生长。目前人工栽培的
木耳种类
主要有光木耳和毛木耳。光木耳黑褐色、质地滑嫩鲜脆,口感好,价格较高;毛木耳黑色,朵形大,质地粗韧,...
木耳
的
种类
有哪些 木耳有哪些种类
答:
3、皱木耳:实体群生,胶质,干后软骨质。幼时杯状,有明显的皱褶并形成网格。不孕面乳黄色至红褐色,平滑,疏生无色绒毛;孢子圆柱形,稍弯曲,无色。4、燕耳:房县的
黑木耳
因其“形似燕,状如飞”,又被称为燕耳,有山珍之王的美称。房县是全国著名的黑木耳生产基地县,是驰名中外的“木耳之乡”...
什么叫
黑木耳
黑木耳的等级分类
答:
主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。
黑木耳
的等级分类1、甲级(春耳):春耳以小暑前采收者为主,面青色,底灰白,有光泽,朵大肉厚,膨胀率大;肉层...
木耳
原产地在哪里,附木耳的
种类
和功能
答:
一、产地1、中国是主要生产国,产地主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、浙江等地。2、黑龙江省牡丹江地区海林市、东宁县和吉林省黄松甸镇是中国最大的
黑木耳
基地。3、野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉等。二、木耳功能1、木耳作为一种菌类,...
东北三宝
黑木耳
?
答:
黑木耳种类中,东北黑木耳产量最多,湖北黑木耳质量最优,云耳品质最好,
云耳即房县椴木黑木耳
,亦称为房耳。房耳色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富,又因其“形似燕,状如飞”,被称为“燕耳”,有“山珍之王”的美称。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 w99yq 2012-03-26 · TA获得超过...
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