香肠有点酸味还能吃吗 香肠有点酸味还能不能吃

Question

如题所述

Answer 1

1、香肠发酸的原因通常与发酵过程有关。
2、如果酸味不重，且没有其他异味或霉变迹象，酸味可能是发酵的正常结果，这种情况下香肠通常是可以食用的。
3、然而，如果香肠有明显的酸味，并且伴随着异味或霉变，这可能是变质的迹象。变质的香肠不仅营养价值下降，还可能产生有害细菌和毒素，食用后可能导致不适，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。