白萝卜简介？

Question

如题所述

Answer 1

白萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜，具有很丰富的营养价值。中医认为白萝卜可以和中止渴、解毒生津，利于排便排尿，具有很好的药用价值。经常吃白萝卜，可以预防很多的疾病。

Answer 2

白萝卜（学名：Raphanus sativus），根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。本回答被网友采纳

Answer 3

大家熟知的萝卜俗称「菜头」，而取其谐音又有好「彩头」的意思。萝卜除可供食用外，民间也视其为吉祥物，各式喜庆场合都少不了它的出现。原产亚洲中国大陆，台湾早期由先民从中国大陆引进，因栽种成长容易，功效用途广泛，进而也成为普遍性的大众食材。

萝卜全株均可食用，根部可生食或煮食皆可；萝卜梗叶更可视个人的运用变化，制作出各式腌渍品或料理，另外连种子都可培育成日式料理中常见的「萝卜婴」叶菜，说是全方位的食材当之无愧。

台湾现有萝卜品种繁多，夏、秋、冬季皆为产期，只是冬季盛产，夏季淡产，主要集中在山坡或高冷地，大型的萝卜可达10公斤以上，小型的樱桃萝卜甚至只有10余公克左右，而主要食用的根型有长筒形、细长形、椭圆形、酒瓶形、球形，外皮颜色又有白、红、紫、青、黑等之不同。

中医学认为白萝卜根性属凉、味甘，有着改善焦燥不安，促进消化、化痰止咳，解毒，降低血压，预防动脉硬化，消除脂积等功效。白萝卜丰富的维他命C含量是柠檬汁的二倍，钙含量则是菠菜的二倍以上，B胡萝卜素的含量也极为丰富，但因白萝卜属寒凉食物，所以体质、脾胃虚寒者都不宜多食，但在烹调时，若能多加些葱、姜、蒜等食材去寒，体质阳虚寒滞者也可大快朵颐了。

Answer 4

白萝卜归肺、脾经，含芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分，具有下气、消食的作用，食用白萝卜可以促进肠道蠕动，帮助消化，改善气胀、食滞、消化不良等症状。白萝卜还能利尿通便，可以缓解大小便不通畅的症状。白萝卜辛甘，性凉，还有润肺止咳的功效，适合肺热咳嗽、痰多、咳血的患者食用。

Answer 5

大家熟知的萝卜俗称「菜头」，而取其谐音又有好「彩头」的意思。萝卜除可供食用外，民间也视其为吉祥物，各式喜庆场合都少不了它的出现。原产亚洲中国大陆，台湾早期由先民从中国大陆引进，因栽种成长容易，功效用途广泛，进而也成为普遍性的大众食材。
萝卜全株均可食用，根部可生食或煮食皆可；萝卜梗叶更可视个人的运用变化，制作出各式腌渍品或料理，另外连种子都可培育成日式料理中常见的「萝卜婴」叶菜，说是全方位的食材当之无愧。