哪里的羊肉最好吃？
羊肉营养丰富，味道鲜美，在北方羊肉是冬季的最佳补品，也是卖的最火的一种肉品，无论是烤羊肉串还是涮羊肉，都是非常受欢迎的。
至于那里的羊肉最好吃，我感觉还是内蒙古羊肉挺好吃的，最好的还是内蒙海拉尔的羊肉，海拉尔没有那么多的膻腥味道，吃起来很鲜美也很鲜嫩。
北方冬季寒冷，海拉尔羊肉冬天涮锅子非常受欢迎，几乎每个酒店都会有这道菜，只是吃法略有不同，很喜欢吃涮羊肉，和朋友去过一家很火的火锅店，门面不大，人却很多，据说这家羊肉非常好，所以也来凑热闹，服务员好不容易给找到一个位置，坐下来开始点菜，光羊肉片就有2-3种，机器切的，手工切的，薄的，厚的，叫来服务员介绍一下本店的特色菜品，服务员告诉我们火锅是这家店的特色，羊肉是老板自己进的货，羊肉全部是内蒙古海拉尔的，海拉尔的羊肉肉质细腻，味道鲜美，最重要的是羊肉的那种膻腥味小，所以就是不喜欢羊肉这种膻味的也可以吃。
在服务员的介绍中，点了一盘手工切的厚一点的羊肉片，一盘薄一定的机器切的羊肉片，点了一大盘拼在一起的青菜，吃羊肉的时候一定要吃一些青菜的，因为羊肉热量较高，吃一些青菜可以清热去火。
这家店的羊肉片真真的好吃，厚一点的肉质鲜美，有嚼头，吃起来很爽，薄一点的羊肉片有一种入口即化的感觉，鲜香滑润，就连涮锅子的汤都很鲜美。
海拉尔的羊肉真是名不虚传， 海拉尔的羊肉做羊肉片好吃，用它来烤羊肉串也是很美味的，把羊肉用调料喂好，然后用竹签把羊肉肥瘦相间串起来，放在烤箱上烤，快烤好的时候放入辣椒粉，孜然，芝麻，烤好的羊肉串香味扑鼻，寒冷的冬季吃上几串，心里美美的。
作为一个资深吃货，也是吃过各地特色美食，看到这个题目，甚是欢喜，终于可以分享一下我的没事经验和体会了。我觉得目前我吃过的最好吃的羊肉就是宁夏的滩羊肉。
滩羊主要产于宁夏各县区，那里热量丰富，日照长，昼夜温差大，土壤虽然干旱，但是富含各类矿物质，这些因素导致生长的草类饲料富含各种营养物质和元素，那里的滩羊吃了，个个长得毛发旺盛，肉质鲜美，蛋白质和微量元素高，形成独特的风味。
羊肉自古以来都是我国北方人民主要的肉食来源之一。中医记载，羊肉能开胃健脾，温补肾阳，补虚养精神。北方人常在冬季和羊肉汤来驱寒养胃，成为大众养生的必须肉制品。因为羊是食草类动物，自然肉质细嫩，肥而不腻，风味独特。
我国劳动人民自古以来对羊肉的吃法也是多种多样，最出名的要数烤羊肉串，将羊肉切成小块，用柳条或铁条串起来，放在红腾腾的炭火上，烤到直冒油，撒点自然和盐巴，那种香味至今难以忘怀。时至夏季，现在北方的夜市正式最红火的时候，买的最好的要数烤羊肉串了，配几瓶啤酒，撸着羊肉串，吹着凉爽的小风，别提生活多惬意了。羊肉的令一种做法就是熬成羊肉汤，小火慢炖，炖出来的汤成乳白色，浓香清鲜，喝一口，即使在寒冬也是浑身暖洋洋的，胃里面暖洋洋的。喝羊汤渐渐也成为一种文化。
对于我来说，我吃过各地的羊肉，河南的单县羊肉，云南的黑山羊肉，德国进口的波尔山羊肉，中国最优秀的小尾寒羊肉，最正宗最好吃的要数宁夏的滩羊肉了。肉质细腻，鲜美可口，味美汤浓，无论是烤，是炸，还是卤肉，炖汤，都比其他羊肉好吃。我接触滩羊还是去年无意间看到的一个电视节目，讲的是宁夏滩羊如何在市场胜出并把滩羊品牌越做越大，发现滩羊在国内获得过许多荣誉，比如多次获得自治区科技进步一等奖等奖项。作为吃货，我当然不能错过，看着电视上介绍的如何如何好吃，我按耐不住进入电商平台搜索，发现滩羊销量真是高啊，而且现宰现杀，快递包邮，我毫不犹豫买来一斤，商家还赠送了卤料，等我做好和第一口汤，吃第一口肉的时候，发现以前白活了，此物只能天上有，人间能有几回尝啊。
有机会大家可以买点滩羊肉做着尝一尝，绝对超出你的预期，真的很好吃
新疆羊肉串
新疆烤羊肉，是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉可谓风味独具，肥香热辣，驰名全国。
感觉烧烤自最近几年来流行很广，是一种大众饮食，可以说基本上没有淡旺季之分，不过在天气炎热的夜晚，来一盘烤肉，再加一瓶冰啤酒会很赞。
新疆的烤羊肉串在全国普及开来，通过不断发展，羊肉串的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊肉串还出现了、牛肉串、鸡肉串、鱼肉串等许多肉类品种，许多蔬菜水果也可以拿来烤。
烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，就已经很好吃了，可以通过个人不同的口味自行添加，也很不错哦。
以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于下里巴人一类的大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。
但是蒙式烤肉，则是以羊肉为主，取肉用料都是很讲究的，口味不膻不腻，跟流行的以牛肉为主的韩国烧烤一度是高档消费的代名词之一。一个字，贵呀！
但无论如何，每个地方的羊肉窜都有自己的优良特色，并没法一棒子打死。所以呢，还是要看个人的喜好了！祝你找到一个你喜欢的羊肉串！
