求韩国辣椒酱拌(炒)黄豆芽做法

我在青岛一家宾馆的早餐吃到一道菜,是用韩国辣椒酱和豆芽拌在一起(那个宾馆基本上都是接待韩国人的,所以我估计是韩国辣椒酱,还有好多菜都是韩式的,而且我吃韩国料理时也看见过那种辣椒酱),说实话,我也不知道那是拌的还是炒的,不知道有谁知道怎么做的啊,

韩国辣椒黄豆芽
原料:黄豆芽 蒜头 白芝麻 辣椒粉 香油 盐
做法:黄豆芽入水煮 蒜头切末
锅内放入辣椒粉香油盐 以及白芝麻蒜末拌匀、
将烫好的黄豆芽沥去水分 放入锅内快速搅拌 待冷却后 放入冰箱 大概30 分钟左右就可以吃了!!!
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http://www.njbg.com.cn/coolfood/xcyd/200508/t20050801_11085.htm

做法:

1.黄豆芽收拾好,用开水烫熟。烫黄豆芽的水不要扔,放入冰箱冷藏备用。

2.烫熟的黄豆芽放上蒜末、葱花、辣椒面、、姜末、盐和辣椒拌均匀。

3.从冰箱里取出烫黄豆芽的水倒入2中,并再尝一下咸淡,酌量加盐。
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第1个回答  2020-04-27

第2个回答  2019-06-21
我是来看评论的
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