第1个回答 2020-06-05
技术学校有很多,主要看是否能够学到技术。要想学到技术。要从以下几个方面来分析;一是咱们选择度的学校要有强大的师资力量,有这个行业的带头人,不但能交给问我们好的技术。主要的是能给我们这个行业指明方向。第二个就是这个学校能满足咱们的实践的需求。因为任何一门技术的学习。不但有理论的学习。还回必须得有实践的学习。在一个就是答要有一个良好的学习环境。以上这三个方面都很重要本回答被网友采纳
第2个回答 2020-06-17
就业前景
当前我国餐饮行业发展迅猛,是国民经济发展非常快的行业。作为支柱性产业,对烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下,更是带来了餐饮业的蓬勃发展,为厨师职业带来了就业良机!
专业优势:
1、技能教学为主,强化学生动手动力。
2、一对一指导,名师教学团队
3、模拟酒店,互动式教学
学习内容
一阶段:刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹饪原料学烹调技术。
二阶段:冷拼制作、 冷菜(以现实冷菜为准、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鹊等、)热菜(以传统川菜为主)。
三阶段:面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜(市场流行菜)、雕刻(大型整雕)。
四阶段:川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、宴席制作、 宴席知识和成本核算 。
第3个回答 2020-06-05
目前市面上有很多家餐饮培训机构,水平参差不齐,鱼龙混杂,在餐饮行业重要的一点就是味道,一个好味道,才能够留住更多的客人,想要学习好吃美味的技术,最好是去学校实地考察