黑燕麦粥的做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

黑米燕麦粥的材料

黑米燕麦粥在煮制进需要的材料是黑米一百五十克，燕麦一百克，清水适量就可以。

黑米燕麦粥的做法

1、把黑米和燕麦提前用清水洗净，然后放在清水中浸泡半小时左右取出。

2、把泡好的黑米和燕麦直接放在锅中，加入适量的清水，然后开始煮制，用大火烧开以后调为小火，慢慢的煮半小时左右，就可以关火。

3、关火以后再焖制十来分钟，然后就能取出食用，但是在食用时切忌不能加糖，不然食用以后根本不能起到减肥的作用。

4、在煮制黑米燕麦粥时，也可以选择那种加工以后的熟燕麦片，不过选择这种食材，在煮制时，燕麦片就不能用清水泡，也不能和黑米一起下锅了，应该在黑米快要煮好时候，再把燕麦片加入，直接煮制十来分钟黑米燕麦粥就能煮好，降温以后就可以装碗食用。

Answer 2

花生和燕麦都是生活中常见的食物，花生的做法是很多的，干炒，油炸，卤煮以及熬粥，其营养价值非常丰富，可以促进身体发育，美容养颜，降低胆固醇，健脑益智等作用，老少皆宜。

而燕麦一般只用来熬粥，燕麦中的膳食纤维非常高，可以促进肠道蠕动，对于便秘有很好的改善作用。燕麦脂肪含量非常的低，很多减肥的朋友可以每天早晨喝一碗燕麦粥，饱腹感很强，也不用担心有脂肪摄入。

我们现在就聊下花生燕麦粥的具体做法：

【主料】
花生米60克，燕麦100克，白糖适量。

【做法】

先将花生米用刀切成碎末颗粒，压碎捣碎都可以，这样容易熟。

将燕麦淘洗两遍，把碎花生和燕麦都放入锅内。

锅中加入3斤水，烧开后熬制30分钟加入白糖即可。

【熬粥小技巧】

熬粥时盖着锅盖容易溢出来，所以锅盖掩盖多一半即可。

熬粥时要以防糊底，等粥略稠的时候要不断的搅动。

燕麦不要放太多，放的时候看着少，熬出来就很多了。

如果中途感觉水加少了一定要加开水继续熬，不可用冷水。

用开水煮粥也是不易糊底的办法。

【小贴士】

血压、血脂高的，身上有跌打损伤的以及消化不良的人群可以少放花生。

很多人很喜欢喝酒就着花生米吃，这样并不健康。

建议买散装的燕麦。很多带包装的燕麦都含有添加剂