西红柿最长可以放多久

Question

如题所述

Answer 1

冰箱冷藏西红柿最长可放10天。

长时间保存西红柿方法：

一、冷藏法

成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。

西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

二、速冻法

买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

三、制作西红柿浆法

买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。

四、烤干法

用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。

扩展资料

西红柿的价值

1、西红柿颇得古今医家赏识，其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。《陆川本草》载，西红柿 “健胃消食，治口渴、食欲不振。”

2、近代医家又发现，西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。

3、西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。

参考资料：人民网-西红柿保存方法 西红柿如何长期保存

参考资料：百度百科-西红柿

Answer 2

　美国波士顿厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验。结果发现，蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度较快。而蒂朝下摆放的西红柿在室温下保存一周仍然完好无损。原因是，将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。
　　营养专家表示，西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右。
　　“硬果型”西红柿，其特点就是果肉较硬、汁水较少，不易腐烂，通常可存放两到三个月，果实不变色或转为淡黄色。如果外界温度适宜，空气相对干燥也可以保存的更持久。
　　至于说家中放置了8个月还没有腐坏的西红柿，汪教授介绍说，这种西红柿是永不成熟的不变体，也不是现在刚刚有的品种，这种西红柿自身不会产生乙烯气体，因此可以有效抑制自身的成熟腐败，达到“永远年轻”的效果，这些都属于生物体的自然现象，并非发生了变异。“李女士把家里存放了7个月的西红柿切开发现里面白筋较多也是正常现象，因为生物体在存放过程中，仍然有呼吸作用会消耗掉一部分营养，放久了的西红柿在这种作用的消耗下，会减少更多果肉因此白筋显得较多。”“对于家里的西红柿能够贮存的时间比以前更久，是正常现象”，汪教授表示，能够存放的时间更长只与西红柿的品种有关系与市民担心的其他因素并没有必然的联系，目前很多“硬果型”的品种，如“倍盈”、“华蕃一号”等都是这种耐贮品种，可以存放较长时间，“就像有的人胖、有的人瘦一样，只是表现形式不一样，实质是一样的，不同品种的西红柿在甜度、硬度和保存时间上都有不同但是本质相同，对人体并无毒副作用，市民可以放心食用。”本回答被提问者采纳

Answer 3

没挤过放一周是没问题的。阴凉点能放半个月。再长就悬了

冷冻室的食品一般不要超过3个月,冷藏室的食品则不要超过3天,即使保鲜性能较高的冰箱,也不宜超过7天。西红柿、巧克力、火腿肉以及香蕉、荔枝等某些热带水果则不宜在冰箱储藏。 从市场刚买回来的蔬菜能放几天?是不是放在冷藏室? 1、是的，冰箱储藏蔬菜不宜超过3天 （长时间储存蔬菜不仅会产生有害物质，而且还会使营养素流失掉。） 2、生肉放在冷冻室能放几天? 一般来说最长3个月 为了营养和健康建议不要超过一星期 3、熟食(做好的菜)能放几天?是不是 放在冷藏室? 是的。煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2～3周， 存放时要封装好。剩菜最长是6 小时。

Answer 4

西红柿放几天就腐烂？教你这样保存，保存十天半月都没问题

Answer 5

活了30多年才知道，保存西红柿的好方法，不用冷藏，放30天都不坏才知道，保存西红柿只需一个塑料袋，放多久都照样新鲜，赶快试试