食用盐中海盐最好。
海盐是通过海水蒸发制成的，富含钠、钙、镁、钾等多种矿物质。然而，海盐的缺点是其价格相对较高，且钠含量仍然较高。海盐适合大部分人群食用，特别是追求自然口感的消费者。
海盐的采集较其他盐复杂，能够更多的保留海水中的微量元素，瞬间激发并保留食材原有的味道，鲜咸可口。主要分为粗盐、细盐和片盐，蒸发海水提炼而成。
海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。由于产地不同，海盐的品质也有很大的差异，汉沽盐场场区位于东经117°-118°，北纬39°之间，场区内泥沙布底、光照充足、雨水和季节气候明显，是海盐黄金产区，适合于晒制高品质海盐。
怎么选择食用盐：
1、质量等级：参照我国《食用盐国家标准》，共划分为优级、一级、二级，在购买时尽量选择优级和一级食用盐。
2、添加剂：虽然食用盐的添加剂都在国家标准的范围内，但购买时建议选择添加剂少的食盐。
3、选带有防伪标签的食用盐：防伪标示要清晰，有完整的配料表，且生产厂家分装企业都有具体厂址、电话等具体信息。
4、看外包装：图案文字都清晰，且生产日期清晰，用手抠不掉。
5、看质地：合格的盐颜色洁白，颗粒均匀，无粉末状物。
以上内容参考百度百科-海盐百度百科-食用盐国家标准
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