桂花种类多，桂花品种主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种。
1、四季桂。
四季桂品种群：该品种丛生灌木状，树形低矮，分枝短密，树冠圆球形。新叶深红色，老熟叶绿色或黄绿色；叶片呈椭圆状阔卵圆形，全缘或疏生锯齿，叶缘波状不明显；叶质较薄，叶面的叶肉略凸起，网脉较明显。叶柄平均长1厘米左右。
重要特征是：叶片的主脉与侧脉之间的交角很大，接近垂直状态。四季桂的花芽常单生或2～3枚叠生，每年9月至次3月分批开花。花色较淡，为乳黄色至柠檬黄色，花香不及银桂、金桂、丹桂浓郁。
2、丹桂。
丹桂品种群：一种常绿灌木，雌雄异株，树冠圆球形。树皮浅灰色，较平滑，皮孔稀疏。叶革质，长椭圆形或椭圆形，长6-12厘米，宽2.5～5厘米；叶面较平整，叶缘反卷，全缘，先端偶有疏齿，基部宽楔形；先端钝尖或短尖;侧脉8～10对，网脉两面明显；叶柄长8～10毫米。
花色橙红，花冠稍内扣；香味淡。花期9月下旬至10月上旬。
3、金桂。
金桂品种群：常绿性小乔木，树冠圆球形；树势强健，枝条挺拔，十分紧密。树皮灰色，皮孔圆或椭圆形，春梢比较粗壮，长度平均15.9厘米；叶色深绿，革质，富有光泽；叶片椭圆形，叶面不平整，叶缘微波曲，反卷明显;全缘，偶先端有锯齿；花色黄，有浓香，不结实。
秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色。
4、银桂。
银桂品种群：常绿性小乔木，树冠圆球形，大枝开展，枝叶稠密，长势良好。树皮浅灰色，皮孔多且大，形似雪花，非常明显。春梢平均长度为15.5cm，新梢褐红色，十分醒目。
叶片绿色或深绿色，厚革质，有光泽；长椭圆或椭圆形；叶片较宽阔且厚实；叶面较平展；叶缘浅波状、反卷、全缘、偶先端有疏齿；开花在9月上中旬，花冠斜展，裂片卵圆形，花色乳黄至柠檬黄，香气浓郁;花后不结实。秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色或淡黄色。
桂花树怎么养才长得好？
1、土壤肥沃。桂花树对土壤的要求有点高，需要疏松、透气还有带点微酸性的土壤，这一种土壤可以自己制作出来，可以用泥炭、园土、沙土按照5：3：2的比例混合，这样的混合土非常适合养殖桂花树。
2、充足阳光。桂花树需要充足的阳光才能使它长的茂盛，平常的时候最好全天候晒太阳，如果没有接受到充足的阳光，会影响桂花树开花，可能会导致在开不出花来，不过需要注意的是桂花树也不能放在太阳下暴晒，可以将它搬到室内，也可以用遮阴网为桂花树遮阳光。
3、勤浇水。桂花树是非常需要水分的生物，一旦桂花树缺水会导致枝叶渐渐枯萎，所以需要经常给桂花树浇水，在夏天由于水分蒸发的快，所以早晚一次，而平常的时候可以2天浇一次水，保持土壤湿润就可以了，不要浇水过多。