冬天就快要来了,很多人会选择在冷冷的天气里来一份热腾腾的麻辣烫。
但一直以来都有人在问:麻辣烫,真的不卫生吗?
首先,小编想说的是,不管麻辣烫卫不卫生,它都是不健康的。长期食用麻辣烫,容易使人患上高血压、心脏病及肾病。而且档主为了吸引顾客,常常会加比较重的添加剂,来掩盖所用食材不够新鲜的事实。
虽然不健康,但偶尔吃一吃是没什么问题的。可是怕就怕在,偶尔吃的那么一次麻辣烫,是不卫生的麻辣烫。
一、劣质的食材原料
因为麻辣烫对食材的要求不严格,所以档主很容易找到劣质的原料作为食材,辅之以较重的口味,顾客是难以吃出来的。例如一些浸泡了福尔马林的海鲜,长期使用会损害肝脏。而其他的食材如何不新鲜,小编就不一一赘述。
二、滥用地沟油
前面说过,麻辣烫对食材的要求不严格,而且基本不受食品管理部门的监督,因此一些档主滥用地沟油的情况是存在的。加之有些档主为了利益,连锅底都不换,汤水反复使用,致癌率大幅上升。如果有一天你在麻辣烫的锅底发现了什么奇怪的东西,或许也没理由惊讶。
三、餐具不卫生
其实这也不止是麻辣烫档口才有的问题。很多档口的餐具,安全卫生的标准都差了些,很多甚至不经消毒便二次使用。
说到底,麻辣烫的卫生问题,其实也是很多路边摊存在的安全卫生隐患。很多人虽然对麻辣烫等路边摊的卫生状况心知肚明,还是愿意一试。其实这也无可厚非,一是因为侥幸心理,二是因为“美食”的诱惑。如果酷爱吃麻辣烫,路边摊最好还是少去。如果所选择的是正规商铺,也要适可而止,以健康为重。
最后小编再说一个食用麻辣烫的安全隐患吧。麻辣烫如果上来就开吃,会因为食物温度过高,而对人体的口腔粘膜以及胃黏膜造成损害。还是少吃为妙。