奶香布丁怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

食材

牛奶 250克

淡奶油 250克

糖 50克

鸡蛋 4个

方法/步骤

1

牛奶和糖隔热水加热，不断搅拌，到糖全部融化，然后冷却牛奶



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2

加入鸡蛋，搅拌均匀



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3

把搅拌好的布丁液体过筛3遍



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4

密封静置1小时



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5

将静置好的布丁液倒入模具，8分满，烤盘里加温水



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6

送入烤箱，温度控制在165摄氏度，半个小时就可以了。



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7

这样奶味十足的小布丁就做好了



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Answer 2

奶香布丁做法

主料

牛奶250克、淡奶油50克

辅料

白砂糖30克、鸡蛋2个（全蛋）

奶香布丁的做法步骤

 （1）牛奶中加白砂糖，隔水，搅拌至融化

 （2）鸡蛋打散加淡奶油搅拌均匀

 （3）把牛奶取出待不烫手后加入蛋液

（4）将奶液加几滴柠檬汁去蛋腥味，搅拌均匀后过筛，装入布丁杯，烤盘中加入1/2清水，将布丁杯放入烤盘中，上下火150度30分钟即可，待冷却后即可享用。

（5）成品。

本回答被提问者采纳

Answer 3

主食材：纯牛奶一瓶，三四个鸡蛋，芒果一个，糖适量。奶香布丁的做法：
1、 先拿出一个碗，把鸡蛋打碎在里面，拿一根筷子在里面搅拌，把筷子拿成直的形状去弄鸡蛋，接着就把牛奶倒进去，倒两百克就可以了，撒一点点细糖进去，顺着方向去搅。2、拿一个可以过滤的网子，准备一个碗，把网子放在碗里，然后将刚刚弄好的牛奶鸡蛋倒在上面过滤，反复弄三次就可以了。如果在这里，你们可以选择放一些自己喜欢的蔬菜，把它们处理好，放下搅拌就行了。3、把保鲜膜封上碗口，准备一个蒸笼，把它放在上面蒸十五分钟左右就拿出来，大概就成型了，然后之前准备好的芒果，冲洗干净，把它对半切，然后划成一小块的，拿勺子弄下来，让在布丁上面，起一个装饰作用。

Answer 4

1. 将牛奶和白糖进行搅拌，静置5分钟，将白糖融化。. 2. 利用5分钟时间，将鸡蛋搅拌均匀。. 3. 5分钟过后，将牛奶与蛋液融为一体（记住，要过两次筛），然后，包上一层膜，用最小火蒸（在蒸布丁时，锅开要留一条缝隙），蒸十分钟即可。. 4. 取锅后，将布丁放凉，再放进冰箱冷藏1——2，美味的布丁就做好了。

Answer 5

1.牛奶和糖隔热水加热,不断搅拌,到糖全部融化,然后冷却牛奶
2.加入鸡蛋,搅拌均匀
3.把搅拌好的布丁液体过筛3遍
4.密封静置1小时
5.烤，我自己的烤箱比较小，180度，30分钟。大家根据自己的烤箱定，只要表面出现金黄色即可。