三文鱼边角料为什么那么便宜

Question

如题所述

Answer 1

三文鱼边角料便宜是因为边角料形状不规则，无法当作正装食品正常售卖，因此商家通常会把食品边角料降低价格单独售卖。品质相当，价格便宜，消费者自然争相抢购。

食品边角料一般指在食品加工时为保证产品的外观好看且规则而切割、裁剪下来的零碎材料，但是其加工工艺、品质却与正装产品一致。

食品边角料逐渐走进了大众的视野当中，掀起了一股不小的购物浪潮。它凭借便宜的价格和与正装食品相同的口味、品质，在各大电商平台迅速走俏，深受广大消费者的青睐。

购买食品边角料注意事项

作为消费者，可以对产品的“品相”降低要求，但是一定要小心一些不良商家以“边角料食品”为噱头，设下消费陷阱，更要当心假冒伪劣产品“潜伏”其中。对食品安全、产品真伪时刻保持警惕，无论线上线下，都应该选择正规、信誉好的商家。

食品标签是否合格，仅依据有无“生产商、生产地、生产日期”是不够的。声称是同一品牌的边角料，会有多种包装、多种售卖形式，很难具体判定。如果要进行质检，需要大量样本。不能判断来源的食品，要特别注重安全问题。