第1个回答 2019-06-13
海南这个地方，适合种中粒种咖啡，比东南亚适合，于是，当时海南咖啡就大多出口东南亚了。其中以海南兴隆、福山这些地区的咖啡品质为佳，虽然现在咖啡种植园的面积逐年减少，但是保留下来的也都是按照东南亚方法炒制咖啡豆，内地人很少喝的到，也算是一种咖啡文化了。海南炭烧咖啡的牌子有很多，主要有两种咖啡都是人工炭火焙炒工艺制作，但原料不同；其中南国的炭烧咖啡融合了炭烧咖啡和山地咖啡的优点，口感香醇滑口，既保留咖啡的醇厚香味，又带有一丝炭火的焦香味，口感纯正、浓烈、醇厚，可以一试。
第2个回答 2022-04-18
海南气候条件是非常适合产咖啡豆的，与南美和埃塞咖啡气候条件相似，但是。。。产地气候只是一个因素，种植期间的管理水平，后期的咖啡豆处理分为水洗和晾晒，烘烤等步骤都是要精细控制的，海南咖啡豆的种植园比较分散，缺乏大规模现代化管理经验，而且当地人经常用杀虫剂，化肥等，有污染的可能，一些厂家的管理水平堪忧，有心无力，导致产出的咖啡豆品质波动比较大，同一厂家的同一批豆的味道可能差的非常多，海南的企业普遍不精于管理。低水平管理会导致咖啡内有混进杂质，或在发酵过程中有霉变，影响风味，甚至严重影响健康。所以不建议买海南咖啡，如果偶尔尝一下还可以，但是如果长期饮用，建议还是选择名厂精加工的产品，一般大厂会标产地和使用的处理方式，及设备，如果你在网上查不到一个海南本地小厂用的是什么设备水洗烘制的咖啡豆，那么多半他们是有意隐瞒的，而且有些海南厂家在三合一速溶咖啡里使用氢化植物油做的植脂末代替奶制品，我就参观过海南咖啡厂，为了健康，不推荐您买海南厂出的当地咖啡。
第3个回答 2024-04-29
漫步在海南的椰林间，鼻尖萦绕着独特的咖啡香气，每一滴炭烧咖啡，都诉说着这座岛屿的热带风情和浓郁文化。对于喜爱咖啡的你，想要品尝海南炭烧咖啡的醇香，这里有一些口味绝佳的品牌不妨细细品味：
臻味咖啡坊，炭烧韵味，醇香四溢
臻味咖啡坊是海南老字号的咖啡品牌，坚持炭烧工艺，以其独特的风味而闻名。炭烧后的咖啡豆带着一丝烟熏味，与咖啡的醇香交织，碰撞出丰富的层次感。榛果拿铁是他们的招牌饮品，馥郁的咖啡香气中夹杂着一丝甜蜜的榛果香，口感细腻丝滑，回味无穷。
鹿回头咖啡，火山岩之魂，香浓独特
鹿回头咖啡以火山岩为特色，用火山岩研磨咖啡豆，赋予咖啡独特的风味。火山岩过滤后的咖啡，口感更加顺滑，酸味被中和，保留了咖啡的醇厚和香气。推荐他们的美式咖啡，品尝最纯粹的火山岩炭烧咖啡，每一口都是来自大自然的馈赠。
吾岛咖啡，果香醇厚，回味悠长
吾岛咖啡采用海南本地咖啡豆，精心烘焙后炭烧，保留了咖啡豆的原始风味。他们的果香系列咖啡深受喜爱，将水果的酸甜与咖啡的醇厚完美融合。芒果拿铁是人气之选，果香浓郁，酸甜可口，与咖啡的苦涩平衡得恰到好处，带来绝妙的味蕾体验。
咖啡情缘，椰香入味，柔情似水
咖啡情缘主打椰香系列咖啡，将海南的椰风和咖啡香巧妙结合。炭烧后的咖啡豆融入椰子的清香，每一口都仿佛身处热带海岛，享受着椰林间的惬意时光。推荐他们的椰香拿铁，椰香醇厚，咖啡香气浓郁，柔情似水，让你沉醉其中，流连忘返。
五指山咖啡，高山之巅，醇厚浓郁
五指山咖啡产自海南五指山地区，高山云雾缭绕，赋予咖啡豆独特的韵味。炭烧工艺更激发了咖啡豆的醇厚，口感浓郁，后味悠长。推荐他们的手冲咖啡，品味五指山咖啡的原汁原味，感受大自然馈赠的醇香，在高山之巅体验咖啡的极致魅力。
每一杯炭烧咖啡，都凝聚着海南的地域风情和咖啡文化的精髓。当炭火的香气与咖啡的醇香交融，带来的是一场味蕾的盛宴，也是一段海南之旅的珍贵回忆。