动物科学的就业方向及前景如下：
1、就业方向：毕业生可在各级农牧管理部门从事管理工作；各级学校、研究部门从事教学或科学研究工作；饲料企业从事饲料营销与技术服务工作；鸡场、猪场、牛场等畜牧养殖单位从事生产管理及技术工作；冻精站、种畜站、胚胎移植中心从事技术推广服务工作。
动物园、濒灭动物研究所等从事野生动物、观赏动物的饲养管理及其它研究工作；草原站、草业公司从事相关研究与生产经营工作；各医学院校、动物研究部门从事实验动物的开发及医学实验动物模型研究工作；赛马场、马术队从事竞技马的饲养管理工作等。
2、就业前景：就业前景非常广阔，可在农业、畜牧业、医疗保健等领域工作。随着国家对农业的重视，就业前景非常广阔，除了公务员可以考之外，还有许多就业方向，如养殖场、饲料企业、牧场、宠物医院等。
动物科学是中国普通高等学校本科专业。本专业培养掌握动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖、现代畜牧业生产、经营与管理方面的基本理论、基本知识和操作技能，能在畜牧兽医及其相关领域从事教学、科研、生产、管理、经营、推广工作的高素质复合型专业人才。
动物科学主要研究动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能，进行动物的生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等。例如：动物的饲养与后代繁殖，动物饲料的配方设计，牛奶、肉类等各种动物产品的加工生产等。
课程体系：动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、动物饲料学、家畜繁殖学、家畜环境卫生学与牧场设计、畜牧经济管理、养猪学、养牛学、养禽学。
动物科学专业和动物医学专业的区别：
1、研究对象不同。动物医学专业是培养“兽医”的专业，它是以生物学为基础，研究动物疾病的发生发展规律，并在此基础上对疾病进行诊断和防治，保障动物健康的综合性学科；而动物科学专业是研究动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识。
2、修业年限不同。动物医学专业修业年限是4年或5年，动物科学专业修业年限是4年。
3、主干课程不同。动物医学专业主干课程有动物解剖学、动物组织学与胚胎学、动物生理学等；而动物科学专业主干课程有动物组织解剖学、动物生理学、动物生物化学等。
4、就业方向不同。动物医学专业的就业方向包括宠物医院、养殖场、饲料企业等；而动物科学专业的就业方向包括养殖场、饲料企业、牧场等。