泥鳅的繁殖技术全过程主要包括亲鳅选择、催产、受精、孵化和苗种培育等步骤。
1. 亲鳅选择
选择健康、性成熟的泥鳅作为亲鳅是繁殖成功的关键。一般来说，雌性泥鳅需体重10克以上，体长10厘米以上；雄性泥鳅体重可略小。亲鳅要求无伤病、游动活泼。在繁殖前，需对亲鳅进行强化培育，提高其营养积累，促进性腺发育。
2. 催产
催产是促使亲鳅产卵和排精的过程。催产药物的选择、用量和催产时间是影响催产效果的关键因素。常用的催产药物有HCG、LRH-A2等。催产时，将药物溶解在适量生理盐水中，注射到雌、雄泥鳅的背部肌肉中。催产后的亲鳅需放入产卵池中等待产卵。
3. 受精与孵化
在产卵池中，雌、雄泥鳅自行配对，完成受精过程。产卵后，受精卵需在孵化环道或孵化缸中进行孵化。孵化水温控制在20-28℃之间，孵化时间一般为24-48小时。孵化期间需保持水质清新，充气增氧，防止受精卵缺氧死亡。
4. 苗种培育
孵化出的泥鳅苗种需放入苗种培育池中进行培育。培育池要求水质清新、溶氧充足。培育期间需投喂适口的饵料，如轮虫、枝角类等。随着苗种的生长，逐渐增大饵料粒径，直至过渡到配合饲料。同时，要定期换水、消毒，防治疾病发生。经过一段时间的培育，泥鳅苗种达到规格要求后，可进行分塘养殖或销售。
总之，泥鳅繁殖技术全过程涉及多个环节，要求操作规范、细致。通过科学的繁殖技术，可以提高泥鳅的繁殖率和苗种质量，为泥鳅养殖业的发展提供有力支持。在实际操作中，养殖户可根据自身条件和需求，灵活调整繁殖技术，实现养殖效益最大化。