一般中国人的饮食中,蛋白质够吗?需要额外补充吗?

如题所述

答:蛋白质是人体最重要的物质,成人的身体中20%都是由蛋白质组成,蛋白质在人体中的份量之多仅次与水而已,所以常称为每天不可缺少的食物,换言之,儿童需要它为促进身体发育,普通人需要蛋白质来增强体力和免疫机能,体育锻炼者则需要促进身体机能的活动和快速身体恢复等等都离不开蛋白质。
据中国营养协会的统计,国人的蛋白质食用量是0.6克/公斤体重,远远低于2克/公斤体重的目标,所以我们应该额外增加蛋白质的食用,无论你的身体活动是怎么样的。
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第1个回答  2020-08-20
看你怎么吃,我每天能从食物中摄入至少100g蛋白质,轻轻松松每公斤两克蛋白质,但是我吃的脂肪和碳水化合物同样也增多了。我这个人,75公斤,有氧锻炼为主,所以吃的多没有吃成胖子。馒头,燕麦,大米,黑豆等我吃的都不少,这些里面也就是豆类蛋白质含量多,其他都比肉类少,但是架不住吃的多,三四个北方大馒头对于我来说,没有太大问题。每天也能吃100g的肉和500ml的奶,我不喜欢吃鸡蛋,平时的菜也是青菜为主。
但是如果是一个小女生,一顿饭吃几小口馒头,蛋白质当然摄入不足,估计她脂肪,碳水等营养也摄入不足。
我觉得一个人,吃的足够,不用补充蛋白质,自己根据食物称和蛋白质含量表计算一下就知道了
第2个回答  2012-02-05
蛋白质应该够了,脂肪类食物偏多。
第3个回答  2012-02-05
早晚一杯奶
第4个回答  2020-03-07
半斤瘦肉切成丁(丝,片,总之很小)炒个菜一家三口吃(当然还有其他菜,但蛋白质主要就这半斤肉了,植物蛋白吸收利用不太好,不是完全蛋白不能满足人体需要),,,你说够吗
除了少数健身的人,国人根本不懂蛋白质的重要性,不懂营养均衡,不是不懂,而是完全就没这个概念。。这很可怕,这真的是21世纪的饮食方式?
那摄入多少够呢:普通人每天每公斤体重1克,70kg的男人需要70g,猪里脊蛋白质含量21%,350g(7两)里脊才能满足一个人,但中国人炒瘦肉一盘菜里有半斤就不错了,还是一家几口人吃。。。
而且上面说的7两,还是普通人的需求量,一些健身的人,脑力消耗大的人,对蛋白质的需求只会更大。。。
其他的就不说了,说的越多,被骂得越狠。。。
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