蜂王浆是青年工蜂头部的舌腺和上鄂腺共同分泌的混合物，颜色为乳白色或浅黄色，带有酸涩、辛辣味，微甜并是有特殊香气的浆状食物，是工蜂专门用以饲喂蜂王和幼虫的物质，又称“蜂乳”。 在蜂群中，蜂王和工蜂都是由相同的受精卵发育而来，但在幼虫期多吃王浆发育而成的蜂王体积是工蜂的2倍；同时，蜂王吃的是蜂王浆，自然寿命可达3～6年，而工蜂吃的蜂蜜，自然寿命仅为1～2月，是工蜂的50倍！蜂王吃蜂王浆后一天内可产1000～2000粒卵，这些卵的重量之和相当蜂王本身重量1～2倍，这是生物界的一个奇迹。而让蜂王吃蜂蜜，蜂王不能产卵，由此可见蜂王浆的神奇作用。蜂王浆中蛋白质含量相当高，其中2/3为白蛋白，1/3为珠蛋白，其含量与人体血清中的白蛋白、珠蛋白的比例相同；含有20多中氨基酸，人体所必需的8种氨基酸蜂王浆中都有；含有丰富的维生素，其中B族维生素最多。蜂王浆中的维生素不仅种类比牛奶多，主要品种和含量高出牛奶数10倍；富含具有较强杀菌、抑菌作用，较好食疗、医疗效果、较强抗肿瘤功能的10-羟基-△2-癸烯酸（又称王浆酸）；还含有大量可加速细胞更新，延缓衰老的核酸，可促进生物体新陈代谢的各种酶类，以及含有微量可调节生理机能和物质代谢、防止代谢产物的堆积，防止胶原、弹力纤维老化、硬化，激活和抑制肌体，引起某种器官生理变化的激素，对辅助治疗风湿病、神经官能症、更年期综合症、性机能失调等具有重要作用。蜂王浆还含有可以降低血糖的类胰岛素等。因此，蜂王浆被誉为“生命长春的源泉。”
蜂王浆与长寿：科学研究表明，蜂王浆能促进人体的新陈代谢，使细胞再生能力增强，及时替换衰老细胞。同时蜂王浆还可以促进蛋白质的合成，增强人体的抵抗力和免疫力，而王浆中的超氧化物歧化酶可以抑制自由基的增加，从而延缓衰老。日本是最早推广应用蜂王浆的国家，也是世界上人均寿命最长的国家。玉川大学教授松香光夫认为：“30年来日本人寿命延长，身高增高，受益于蜂王浆。”
蜂王浆与抗癌：20世纪50年代，德国古德尔博士调查了19026名养蜂者，发现养蜂者的患癌率仅为0.036%。法国农学家凯拉斯对欧洲1000多名已故养蜂者调查发现，仅1例死于癌症。大量实验证明，正是由于蜂王浆有抑制癌细胞生长的神奇作用，而使养蜂者的患癌率远低于其他行业。
蜂王浆与心血管疾病：蜂王浆对血压有双向调节作用，即对高血压和低血压都有较好的治疗效果。原苏联医学科学院用蜂王浆对12例血管硬化者进行治疗发现：高血压有所下降，冠状动脉和脑血栓患者症状也有所减轻。此外，蜂王浆对降血脂和胆固醇，防止动脉粥样硬化等都有较好的治疗效果。
蜂王浆与保健：蜂王浆中的极微量激素，不但不会影响人体正常生理活动，而且对更年期综合症，性机能失调，内分泌代谢紊乱等有显著疗效。
蜂王浆与糖尿病：由于蜂王浆中含有一些近似胰岛素的肽类，因此使用蜂王浆治疗糖尿病，不仅能使高血糖恢复正常，而且也可使高血脂趋向正常。
一般情况下，蜂王浆与蜂蜜兑起来用温开水冲服，正常保健蜂蜜与蜂王浆1:4-10，每天食王浆50g，病人或大病初愈1:1-3，100g一天，早晚空腹服用。
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