专家一：大部分人把酒当做一种社交工具，宴席上无酒不欢，酒是破冰的利器。两个陌生人初次相见，举杯一碰，互相介绍，就算过了生人关。在宴席之上，酒成了试探，恭维，除了表达仰慕，还能忽略鄙视。给谁敬酒，和谁碰杯，都暗藏心机。一席之上，总有人左推右挡，总有人频频举杯酩酊大醉。酒是试金石，也是催化剂。没有一场酒解决不了的事，如果不行，就再喝一场，会须一饮三百杯。
一个人喝酒，大众都认为是孤独，苦闷，酒入愁肠愁更愁，一人我饮酒醉，借助烈酒浇块垒。其实不然，一个喝酒大多时候是享受。不必推杯换盏，不必自罚三杯赔笑脸。看看那些喝红酒的，都是下班到家，换上爽滑的睡衣，光脚踩着地板，砰一声开酒，打开音乐，让旋律充满房间，一杯红酒夹在拇指与食指之间，咕噜一口，打开喉咙，再慢慢一点一点的品味，顿时忘了今夕何夕，今年何年。
其实喝白酒也一样，我外公活着的时候就是一个人喝酒，从来不在酒席上久坐，开个场就去一个人喝。八仙桌左手的永远有他的锡酒壶，一个极细小的瓷酒盅，外公一天喝两顿，中午晚上都是饭前开始，小菜一碟，一棵花生入口滋喽一声，小酒杯一闪，喝完又倒上，一壶酒二两，自斟自饮，当人不让。我们开始吃饭之时，外公就把最后一杯喝干。
专家二：一个人喝酒虽然没有热烈的气氛，没有欢声笑语，却别有一番情调！
没有压力，也没有目的，只是单纯的喝酒。
可以喝到飘飘然，晕乎乎；也可以喝到大醉特醉，不省人事。
在自己的世界里，自己就是主角。少了一点虚伪，多了一份真实；
听着音乐，可以边喝酒边想想自己的心事。想想以前的的得与失，想想自己的付出和努力，把自己的心事说给自己听。
喝一杯酒告别一下伤心的昨天，喝一杯酒憧憬一下渴望美好的明天！翻起一堆老照片，就想起了自己的生活。想到了儿时的童年趣事，想起了伴随我成长的如烟往事。喝一杯酒可以暂时放下很多的烦恼和无奈，想象着回到了无忧无虑的过去。
专家三：记得小时候，我放学一回到家，父亲就叫我上村部小卖部去给他买酒。那时候的酒是散装的，用医用的盐水瓶去打，酒没有名字，只是要八毛钱一斤，所以人们就叫它“八角的”。那时候父亲还很年轻，总是和几个亲朋好友一起喝酒，没有什么菜，一碟黄豆，几个咸鸭蛋，两瓶“八角的”，便喝的欢实。喝到兴起，时而大笑，时而吆喝猜拳，有时也喝得面红脖子粗。那时作为小孩的我，就是不明白大人们为什么会为这种辛辣难闻的液体而疯狂和痴迷。
十五岁那年，我走上了社会，春节回到家，中午吃饭时，父亲洗了两个杯子，自己倒满了一杯酒，居然给我也倒了一杯，我不敢喝，父亲说：“你已走上社会了，你现在是大人了，陪我喝一杯吧!”在母亲的责怪和弟弟妹妹怂恿和起哄下，我站了起来，端起那杯酒，在父亲高举的酒杯上狠狠地碰了一下，然后一仰脖子，一杯酒就下了肚，顿时一股辛辣，火热，刺鼻的酒味在身体里上下直蹿，呛得我两眼直流泪，我巴咂着嘴，舌根处有种淡淡的醇香。我用余光瞟了一眼父亲，他的脸上居然挂满了笑意。这杯父亲给我斟的酒是我生命中意义非凡的一杯酒，因为从今天起，我已是大人了，在父亲的眼里。虽然我才十五岁。
