我根据自己的经验给你回答一点，可能不全，但常用的应该就是这几种。
对小白鼠来说最常用的方法是眼眶取血，即用毛细管刺入小鼠眼眶。由于眼球下有大量毛细血管，而且眼附近毛较少，这样可以取得较多的比较干净的血液，而且一只眼睛没做好还可以用另一只，小白鼠不会很快死亡，有需要的话还可以做点别的实验，但这种方法的采血量有限，一般一次就几毫升而且如果做的不是很好的话，血液很容易凝固而且可能搞得小鼠“面目全非”。
第二种方法是尾部采血，即用剪刀剪断小鼠的尾巴采血，这种方法没我怎么用过，对其不好做评价。
第三种方法是断头采血，用这种方法最大的优点是采血量大而快速，血液不易凝固，但这样的话，小鼠再就不能做别的了，当然有可能的话我们可以在做完别的操作后再来做这个。
不同的动物有不同的采血方法，如对兔子来说我们可以用耳缘静脉采血、心脏采血的方法，但对小鼠来说主要的应该就是上面说的三种了。
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