1、悬浮物质
天然水中凡是粒度大于2OOnm的杂质统称为悬浮物。这类杂物使水质呈混浊状态，大的肉眼可见，在静置时会自行沉降。悬浮杂质主要是泥土、砂粒之类的无机物质，也有浮游生物(如蓝藻类、绿藻类、硅藻类)及微生物等。
悬浮物质在成品饮料中能沉淀出来，生成瓶底积垢或絮状沉淀的蓬松性微粒；影响CO2的溶解，造成装瓶时喷液；有害的微生物的存在不仅影响产品风味，而且还会导致产品变质。
2、胶体物质
胶体物质的大小大致为1～2OOnm。具有两个很重要的特性：一是光线照射上去，被散射而呈混浊的丁达尔现象；二是因吸附水中大量离子而带有电荷，使颗粒之间产生电性斥力而不能相互粘结，颗粒始终稳定在微粒状态而不能自行下沉，即具有胶体稳定性。
水中的胶体物质分为两种：无机胶体和有机胶体。无机胶体如粘土和硅酸胶体，是由许多离子和分子聚集而成的，它们占水中胶体的大部分，是造成水质混浊的主要原因。有机胶体是一类分子量很大的高分子物质，一般是动植物残骸经过腐蚀分解的腐殖酸、腐殖质等，是造成水质带色的原因。
3、溶解物质
这类杂质的微粒在lnm以下，以分子或离子状态存在于水中。溶解物主要是溶解气体、溶解盐类和其他有机物。
(1)溶解气体 天然水源中的溶解气体主要是氧气和二氧化碳，此外是硫化氢和氯气等。这些气体的存在会影响碳酸饮料中二氧化碳的溶解量并产生异味，影响其他饮料的风味和色泽。
(2)溶解盐类 天然水中常含的无机盐离子见下表。所含溶解盐的种类和数量，因地区不同差异很大。这些无机盐构成了水的硬度和碱度。
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第1个回答 2013-09-16
在一般情况下，水中的杂质的主要形式是气体，液体的液滴悬浮于水，固体颗粒和微生物的固体，其浓度与排放的流动性和在气候变化及其他条件改变。而纯净水，其源头确保纯度的水和健康的，所以从长远来看，毕竟，一个纯粹的水最安全的饮用水，每天。
第2个回答 2013-09-16
矿物质和一些漂白剂，尘土等等
第3个回答 2013-09-16
水里的矿物质很多看你想知道什么 你是要知道喝的水 还是其他用途的水
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