在不同地区，一星期的开始时间并不完全一致。许多英语国家、犹太教、日本、台湾一般认为一个星期开始于星期日，埃及人的一星期是从星期六开始的。多数欧洲国家都以星期一为一星期的第一天。而中国习惯上也认为星期一是开始时间。
但越来越多的英文字典也开始以星期一定义为一星期的第一天，否则周末 (weekend) 这个字就很难说得通。
从宗教的观点来看，《圣经》中认为，上帝用六天创造世界万物，在第七天休息，这七天是从星期日开始的，第七天是星期六，所以犹太教以星期六为安息日；
在基督教成为古罗马国教后，因为耶稣是在星期日复活的，所以将礼拜日改为星期日；伊斯兰教认为真主在第六天完成创造工作，这一天星期应该庆祝，所以将星期五定为重大礼拜的主麻日。
扩展资料：
星期作为时间周期最早起源于巴比伦。现在世界各国通用一星期七天的制度最早由罗马皇帝君士坦丁大帝制定，他在公元321年3月7日正式宣布7天为一周，这个制度一直沿用至今。
而在中国，明末清初基督教在中国传播时，星期才逐渐被人们所知晓。民国时期规定使用公历之后，星期才逐步普及起来。
星期在中国古称七曜。七曜在中国夏商周时期，是指日、月及五大行星等七个主要星体，是当时天文星象的重要组织成份。中国的七曜开始并未作为时间单位。
在西方，古巴比伦人首先使用七天为一周的时间单位，后来犹太人把它传到古埃及，又由古埃及传到罗马，公元3世纪以后，就广泛地传播到欧洲各国。伊斯兰教、基督教均按照有以星期为单位进行的宗教礼拜活动，故而在许多方言中，“礼拜”逐渐有了“星期”的含义。
星期的起源应该是连系著月亮的周期，因为七天大约是月亮一周的四份之一。
在中国上古时代，古人就以日、月与金、木、水、火、土五大行星为七曜，亦作七耀。东晋范宁《榖梁传序》中就有七曜为之“盈宿”的记载。
中国上古时代用的七曜平行拉丁语的星期，拉丁语中星期日Sunday（日曜日）为“太阳日” (dies solis)，星期一Monday（月曜日）为“月亮日” (dies lunae)，星期二Tuesday（火曜日）为“火星日” (dies Martis)，
星期三Wednesday（水曜日）为“水星日” (dies Mercurii)，星期四Thursday（木曜日）为“木星日” (dies Jovis)，星期五Friday（金曜日）为“金星日” (dies Veneris)，星期六Saturday（土曜日）为“土星日” (dies Saturni)；
法语直接采用拉丁语的名称，只是将星期日改为“主的日”；因为五颗行星的名称都是古罗马神话中的神的名字。
英语将其中几个换成古日尔曼人神话与北欧神话中的神，如星期二变为北欧战神“提尔”的日子，星期五变为日尔曼女神“弗丽嘉”的日子，星期三变为日尔曼神“沃登”(对应北欧神话的"奥丁")的日子、同样地星期四也是北欧神“索尔”的名字；
俄语和斯拉夫语言中，已变成“第一”、“第二”日……。
参考资料来源：百度百科—星期日