冻猪肉能吃吗，有什么危害？

Question

如题所述

Answer 1

因为猪肉冷冻的时间比较长。新鲜的猪肉吃着口感会更好，冷冻过的猪肉口感对于新鲜的猪肉就差一点。

也有可能是猪肉本身有问题，买的时候就已经不新鲜了，甚至是死猪肉，这样的猪肉是坚决不能吃的，以后买时也要注意购买颜色红润的猪肉，而且买回后及时使用，如果不是马上吃，最后放冰箱里面。

猪肉的价值

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

Answer 2

冷冻肉能吃。冷冻肉通常是指将处理过的肉类放在零下18℃的环境中储存，以达到延长保质期的目的，只要不发生变质，冷冻肉是可以吃的。如果冷冻肉存放的时间不长，营养价值和口感都不会受到太大的影响，但是如果冷冻时间过长，可能会影响口感，并且营养价值也会有所流失。
在购买冷冻肉之后需要放到水里或常温环境中解冻，在吃的时候也需要煮烂或充分翻炒，因为冷冻肉在存放时可能会滋生一定的细菌，只有经过高温，才能将冷冻肉内的细菌有效杀死，有利于人体的健康。在制作之前最好可以把肉放到水里煮一会，能帮助去除冷冻肉内的油脂，避免吃多了之后造成自身体重上升及油脂偏高。平时在生活中需要选择新鲜的食物摄入，以减少对胃肠道产生的刺激及损伤。